随着全球经济一体化的趋势和国内市场多品牌竞争时代的到来，如何充分利用第三方物流的优势，将资源重点集中在发展核心竞争力上成为我国饮料制造企业的一个重要问题。物流外包的本质是提高企业自己的核心竞争力，其重要目标是节约成本，提高效率和服务水平。能否有效评价和选择合适的物流供应商是物流外包成功的关键。 本文结合文献综述和国内饮料行业特点进行分析，指出在现阶段部分物流外包是国内大型饮料制造企业提高公司竞争力的选择，第三方物流对我国饮料制造企业的发展具有非常重要的作用，但风险与收益共存。根据我国物流行业和饮料行业的特点和发展现状，本文提出国内大型饮料制造公司，比较适宜采取与自营物流和完全外包物流相区别的渐进式灵活的物流外包策略，在供应链体系中按具体情况决定第三方物流供应商的业务介入程度。 本文重点分析了国内一家大型食品饮料制造企业——R公司的实际案例，总结了其优化物流外包决策，优化物流外包组织结构和业务流程，及管理物流供应商的经验，以期为国内大型食品饮料制造企业提高物流管理的具体实践提供有益的参考。 本文的创新点在于阐述了国内大型饮料制造企业评价、选择第三方物流供应商的指标体系和方法。该方法是分阶段建立评价指标体系评价第三方物流供应商的评价方法，首先采用定性评估体系初选出候选供应商，再通过招标法进行成本分析并结合定性和定量分析法来对物流供应商的各项指标进行比较，综合评估供应商的素质选出最理想的第三方物流供应商。然而，由于本文只是以R公司为例，故应用到其它企业当中还有其它因素需具体分析。