生物柴油是一种新型的可再生能源,作为石化能源的最佳替代品,近年来受到人们的高度关注与期待。本文采用超临界酯交换法,以煎炸废油(废大豆油和废色拉油)和甲醇为原料制备了生物柴油,并以酯交换反应过程中的甘油产率为评价指标,利用单因素实验和正交实验,研究了醇油体积比、反应温度、反应时间等因素对酯交换反应转化率的影响,进而确定了酯交换反应的最佳条件分别为废大豆油体系:330℃、醇油体积比25:5、反应15min;废色拉油体系:350℃、醇油体积比25:5、反应15min。利用不同温度下酯交换反应的转化率随时间的变化曲线,对废色拉油酯交换反应的动力学进行了初步探讨,并最终建立酯交换反应的动力学模型。计算结果反应级数为2,活化能52.46kJ/mol。对酯交换反应制备出的产物进行了气质联用和红外光谱表征,分析了其主要成分,证实酯交换反应的产物主要成分是C12到C24的甲酯,含量最多的是软脂酸甲酯和亚油酸甲酯。对实验室制备的废色拉油生物柴油样品的部分燃料性能进行了测试,结果表明该生物柴油样品的体积热值与0#柴油相当,40℃运动粘度是6.38 mm2/s ,密度0.899g/ml ,比0#柴油燃烧得更完全,不冒黑烟,酸值0.51mgKOH/g油脂,总甘油含量为0.21wt%,铜片腐蚀等级为1级,凝点0℃左右。