“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。”我国是茶的故乡,也是世界上最大的茶叶生产国和消费国[1]。在茶树成熟期,由于生态环境、茶农劳动力投入量和茶农故意违约等原因,茶叶加工企业不仅要应对茶叶市场风险,还要应对茶叶加工原料——鲜茶叶供应数量和质量不确定的挑战。这将增加茶叶加工企业的运营成本、降低销售收益,从而导致茶叶加工商和茶农合作关系的破裂,非常不利于鲜茶叶供应链的协调发展。茶叶与水果、蔬菜等其他农产品不同,鲜茶叶采摘完成后必须经过加工才能进入销售市场,其加工过程中常常伴随鲜叶的损耗。因此,鲜茶叶加工成本与茶叶加工商利润息息相关,茶农和茶叶加工商的合作关系比其他农企关系更为复杂。基于此,本文站在YB公司角度,从YB茶叶加工企业与茶农组成的鲜茶叶供应链不协调的现状出发,首先通过对该企业鲜茶叶收购现状和鲜茶叶签约量、实际收购量等数据进行深入分析,总结出YB公司鲜茶叶供应链不协调的问题。然后通过建立报童模型进行验证:当茶叶加工商实施随行就市收购价格契约时,茶叶加工商的最优订货量低于固定收购价格契约下的最优订购量,期望收益也出现了下降,而此时茶农的期望收益却高于固定收购价格契约时。这表明随行就市收购价格契约下,茶叶市场供需风险和价格波动风险完全由茶叶加工企业承担。接下来,本文根据茶叶特点对传统农产品供应链模型进行拓展,从茶叶加工商的采购决策出发,采用事前风险控制策略,提出了能够提升茶叶加工商和茶农效益、促进茶叶加工商和茶农形成良好合作关系,从而实现茶叶供应链稳定协调发展的“产出风险共担,缺货惩罚”联合契约。该契约增加了茶农的生产压力,降低了鲜茶叶最终供应量偏离订购量的风险,茶叶市场供需风险得以由茶叶加工商和茶农共同承担,因此可以达到有效缓解或降低因鲜叶产出不确定和价格风险波动而导致公司收益损失的目的,并且可以实现茶叶供应链协调发展。数值算例进一步显示了联合契约对提高YB公司收益、茶农生产积极性以及实现茶叶供应链协调具有重要的促进作用。为了更加贴合实际,本文还将茶农的风险偏好加入决策模型,研究此时联合契约对茶叶供应链协调性作用是否发生变化。模型分析和数值算例的结果表明,当把茶农损失规避行为考虑在内时,茶农生产决策均发生了变化,但茶叶加工商在联合契约机制下的期望收益高于无契约时。因此联合契约在一定程度上可以提高茶叶加工商抵御茶农损失规避行为带来的收益损失的能力,促进茶叶供应链整体协调。本文的研究对企业实施“随行就市”价格收购策略但效果不佳提供了新思路,对提高茶叶加工企业应对鲜叶供应不确定风险的能力、降低运营成本和通过供应链契约协调鲜茶叶供应链有积极意义。图15幅,表3个,参考文献61篇。