陕西省生猪产业现状调研及效益分析

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本研究旨在通过对陕西省养猪业现状的调查,分析影响猪场经济效益的主要因素。调研对象主要是不同规模的生猪养殖场,主要从规模大小、饲养品种、饲料营养、生产性能、饲养管理、疾病防疫等方面着手调研及分析。调研涉及陕北、陕南、关中的各个规模、层次的猪场。分析不同规模猪场的成本构成,探究规模大小、生产性能指标与效益的相关性,阐述品种、营养等的指标对猪场效益的影响。为掌握生猪养殖的真实生产能力提供依据,为提高养猪经济效益建言进策。本试验研究内容分为两部分:第一部分:对陕西省不同饲养规模的养殖户调查,其中关中地区有40户,陕南地区有30户,陕北地区有30户。调查对象的按饲养规模划分有:小规模为母猪存栏量小于100头的养殖户,共35户;中规模为100头-800头之间,共50户;大规模母猪存栏量为800头以上的养殖企业,共15家。调查发现,饲养成本中,饲料成本和仔猪成本所占比例最大,二者合计超过总成本的80%。人工成本方面,小规模平均到每头猪下来是最高的,随着规模增大而降低,但其他成本随着规模增大而大幅上涨。在调研的100个养殖户中,母猪的窝平均产仔数12-14头所占最大比例,分别是24%、30%与18%。母猪的窝平均活仔数集中在9-12头,分别是25%、28%、19%、16%。断奶仔猪数集中分布在8-10头,分别是25%、35%、20%。母猪繁殖现状调研结果显示,后备母猪不发情的状况较为严重,规模猪场存在后备母猪初配日龄过早(210日龄以下初配的猪场占30.5%)和初配体重过轻(初配体重110kg以下的猪场占32.8%)的现象。头胎母猪哺乳期的日采食量较低,5kg以下的猪场占67.1%;头胎母猪哺乳期掉膘比较严重,掉膘10kg以上的猪场占69.5%;经产母猪哺乳期的日采食量较高,超过5kg的猪场占76.3%;但经产母猪哺乳期的体重损失也比较大,10kg以上的猪场占61.7%。母猪年出栏猪数16头以下的猪场占调研总数的25%,17-19头占36%,总体来看,我省母猪生产水平并不是相关官方数据那么高。母猪年出栏数与猪场效益有很强的相关性,年出栏猪数低于20,猪场利润率低于12%;而年出栏数在25以上,猪场的利润率就有了显著提高。第二部分:针对哺乳期母猪失重过多的现状,通过对哺乳期母猪设置不同补料水平,研究不同补料水平对母猪繁殖性能的影响。实验测定母猪上产床前、后背膘厚度、体重,母猪断奶到发情的天数、仔猪的初生重、断奶重以及母猪体况疾病等指标,综合反映不同补料水平对母猪繁殖性能的影响,结果表明,针对仔猪日增重这一指标,试验组A和试验组B的处理均显著差异于对照组的处理(P=0.022<0.05),但试验组A和试验组B的处理之间无差异显著性。针对母猪失重指标,对照组和实验组有显著差异(P=0.047<0.05)。但对于母猪发情间隔这项指标,经方差分析各个水平差异不显著。说明提高补料水平对母猪失重、仔猪增重是存在显著影响的。
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