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从湖羊瘤胃Fosmid文库的12，704个克隆中，通过刚果红染色分析获得16个具有内切葡聚糖酶活性的阳性克隆。根据阳性克隆透明圈大小从中选取两个(HF105和HF126)克隆进行序列测定。序列测定结果表明，HF105中含有1个编码内切葡聚糖酶的ORF，编码359个氨基酸，该蛋白含有一个糖基水解酶家族5(GH5)的结构域(pfam00150)。该结构域与Butyrivibrio crossotus DSM2876的内切葡聚糖酶同源性最高，氨基酸序列相似性为72％。HF126中含有1个编码内切葡聚糖酶的ORF，编码759个氨基酸，该蛋白含有三个结构域，分别为CBM＿4＿9(pfam02018)，CelD-N(pfam02927)和GH9(pfam00759)。其中GH9结构域与Butyrivibrio fibrisolvens16/4的GH9基因序列(CBK74409.1)同源性最高，氨基酸序列相似性为85％。
分别将内切葡聚糖酶基因HFec105和HFec126与原核表达载体pET-30a(+)相连接，导入E.coli BL21(DE3)构建基因工程菌。分别经1mM IPTG诱导表达5h和10h后，菌体破碎离心取上清，点样于羧甲基纤维素钠平板，39℃培养3h，经刚果红染色，在平板上可见明显的透明圈，表明表达产物EHFec105以及EHFec126都具有羧甲基纤维素酶活性；进一步用SDS-PAGE和Western blot进行分析检测，EHFec105蛋白分子量约为45kDa与推导的融合蛋白分子量一致，EHFec126蛋白分子量在95-130kDa之间，比推到的融合蛋白分子量89kDa稍大。
破碎上清液经6×His亲和层析纯化，分析纯化酶HFec105和HFec126对于不同底物的水解活性。结果显示，HFec105对CMC底物和β-葡聚糖底物的比活性分别为7.21U/mg和3.89U/mg，最适反应温度为50℃，最适pH为6.0；HFec126对CMC底物和β-葡聚糖底物的比活性分别为3.76U/mg和23.39U/mg，最适反应温度为40℃，最适pH为6.0；而两者对p-NPG、微晶纤维素以及木聚糖均没有水解作用。
将HFec105基因的成熟肽序列与pGAPZαA载体相连接，电击转化毕赤酵母GS115构建重组酵母工程菌GS115-pGAPZαA-HFec105。在YPD培养基中30℃连续发酵120h，分别收集48，72，96和120h表达上清点样于羧甲基纤维素钠平板，39℃培养3h，经刚果红染色，平板上可见明显的透明圈，表明表达产物GSHFec105具有羧甲基纤维素酶活性。在最适反应条件(50℃，pH6.0)下，重组蛋白GSHFec105水解CMC和于β-葡聚糖的比活性分别为8.71U/mg和8.35U/mg。