【摘 要】
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磷脂(简称PL)是细胞膜的基本组成成分,是重要的生命物质。它在生物化学和细胞生理学方面都具有十分重要的意义。作为一种高效的乳化剂,磷脂被广泛应用于食品、医药、化妆品中。近年来,大豆磷脂的化学改性和生物化学改性已经引起人们越来越多的关注。改性后的磷脂能够具有更好的表面活性和营养品质。生物化学改性,即酶法改性为磷脂提供了一条保持其构型、反应温和的可行途径。近年来,工业上利用磷脂酶A2生产溶血磷脂,该产
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磷脂(简称PL)是细胞膜的基本组成成分,是重要的生命物质。它在生物化学和细胞生理学方面都具有十分重要的意义。作为一种高效的乳化剂,磷脂被广泛应用于食品、医药、化妆品中。近年来,大豆磷脂的化学改性和生物化学改性已经引起人们越来越多的关注。改性后的磷脂能够具有更好的表面活性和营养品质。生物化学改性,即酶法改性为磷脂提供了一条保持其构型、反应温和的可行途径。近年来,工业上利用磷脂酶A2生产溶血磷脂,该产品在低pH、高盐浓度方面具有较好的亲水和乳化性能。此外,由于改变了磷脂的脂肪酸组成,结构化磷脂能提高免疫
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我国正处在现代化过程中的转型时期,包括从农业社会向工业社会、传统社会向现代社会、计划经济向市场经济转变三个方面。利益格局分化、社会观念多元以及各种矛盾冲突不断增加,不仅需要公共管理主体的政府利用公共权力去认真应对,同时也需要作为准公共管理主体的非政府公共组织通过理性行为去纠正失衡,弥补政府的失灵或缺位。科技中介服务机构是国家创新体系的重要组成部分,同时在政府职能的转化过程中还承担着弥补政府缺位的重
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青少年是祖国未来的建设者,他们肩负着中华民族伟大复兴的历史重任。他们的创新能力如何,直接关系到中华民族未来的整体素质,关系到中华民族能否屹立于世界民族之林。高度重视青少年的教育培养,努力提高其创新能力,是国家兴旺发达以及增强民族创造力的重要保证,更是建设创新型国家的必然选择。本文在对创新、创新能力、青少年的创新能力等概念进行描述与分析基础上,阐述了培养与提高青少年创新能力的重要意义,从传统文化、现
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近年来，我国已跨入表面活性剂强国之列，如何运用这个“工业味精”来更好的推动我国的经济发展，是目前人们比较关注的课题，为此仅研究表面活性剂在水中的性质还是不够的，还需要研究它在非水溶液中的性质，随着生物工程的快速发展，反胶团萃取等技术应用越来越广泛，除此外，涂料，油漆工业，微乳状液，胶团催化等都涉及表面活性剂非水溶液问题。因此研究表面活性剂非水溶液中的性质意义重大。临界胶束浓度是表面活性剂的重要性能
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