ISO26000准则发布，标志着首个国际社会责任标准诞生。同时也折射出企业社会责任已经引起全球人民的关注。然而，我国食品安全问题层出不穷，使得研究我国食品行业企业社会责任具有较强的现实意义。通过对企业社会责任概念、食品行业企业社会责任、企业社会责任评价体系等三个方面分析国内外学者的研究，发现对于构建食品行业社会责任评价体系的研究相对较少，这也是本文研究的理论意义所在。本文主要是在利益相关者理论、整合社会契约理论、可持续发展理论等理论基础上，分析我国食品行业社会责任履行现状，以及造成该现状的原因。并根据ISO26000标准，对食品行业的企业社会责任提出相应的规范建议。接着，从组织管理、劳工实践、消费者、公平运营、政府、公益社区、环境等6个方面构建我国食品行业企业社会责任指标体系。最后，利用内蒙古伊利实业股份有限公司从2007年到2011年最近5年的数据，进行实证分析，得出最近五年该企业履行社会责任的分数。从而验证了本文构建的指标体系的实用性，该指标体系能够对食品行业企业的社会责任给予综合评价。本文主要研究了如果构建食品行业的企业社会责任评价体系，同时根据实证分析中发现的问题，总结出企业社会责任是企业可持续发展的保证、我国食品行业企业履行社会责任情况亟待改善、企业的利益相关者监督和调节作用发挥有限等结论，最终提出了相关的政策建议。