袁宏道《觞政》作于明朝万历年间，此时的晚明政局每况愈下，阳明学和佛教盛行，士人群体主张性情，正视物欲，崇尚奢侈，喜好闲雅，以上诸多特征都可于士人宴饮活动中得到体现。《觞政》作为晚明酒令文学的代表之作，为还原晚明时期士人宴饮活动的真实面貌提供了丰富的材料。
　　本文绪论部分，主要对宴饮文化进行介绍，并对学界目前既有的研究情况进行分类梳理，分析以《觞政》为对象研究晚明士人宴饮风尚的价值和意义。在此基础上，从三个角度进行具体的研究：
　　首先，是对袁宏道《觞政》撰著与流传情况的介绍。《觞政》创作于万历三十三年左右，是袁宏道为了设“醉乡之甲令”所撰的“趣高之作”。《觞政》的体例主要受到《醉乡日月》《醉乡律令》二书影响，版本源流情况则较为简单，初刻于万历年间，后收录入袁宏道作品集，载于明清官私书目中，如《续文献通考·经籍考》《八千卷楼书目》《述古堂藏书目录》等等。
　　其次，是对《觞政》中人的行为及其法则的探讨。作为一种集交友、宴请、饮食于一体的特殊活动，宴饮中的礼俗、尺度、规范、惩罚、游戏，是晚明士人行为准则、道德规范的集中体现。《觞政》提出饮客在放任“性灵”的同时，也要遵守一定的规范，举止有度。宴饮中的行为法则不仅具有现实意义，也蕴含着一定的文化意义，即士人群体在晚明社会中的“适世”哲学。
　　最后，是对《觞政》中物的意义及其品鉴的分析。《觞政》的创作，很大程度上受到晚明时期士人间园冶、玩器、养生等风气盛行的影响。宴饮活动中环境、时机、用具、佐食、器物等客观存在，催生了士人群体的品鉴活动，他们通过对宴饮中各事物的评赏，来获得“闲雅”生活趣味与精神享受。
　　综上所述，本文以《觞政》为主要的研究对象，结合酒令文学的发展和袁宏道的诗文创作，对晚明士人在宴饮活动中表现出的生活态度与审美追求进行解读，展现晚明独特的宴饮文化以及宴饮与文学创作的关系。