为了评价施肥处理对牧草矿物质元素含量和牦牛抗氧化系统功能的影响,我们在黄河首曲草地进行草地施肥试验、草地放牧试验和动物矿物质元素补充试验。1.草地施肥试验:试验草地分为4个处理,每个处理包含2个重复。每公顷草地通过施肥接收90kg的氮（N）。处理Ⅰ:用硫酸氨（（NH₄）₂SO₄）施肥;处理Ⅱ:用硝酸铵（NH₄NO₃）施肥;处理Ⅲ:用尿素（CO（NH₂））施肥;处理Ⅳ:对照组。（NH₄）₂SO₄包含24%的硫（S）。因此,（NH₄）₂SO₄施肥的牧场每公顷草地在接收90kg的同时接收了103kg的S。试验共进行150d,每隔30d采集土壤和牧草分析矿物质元素含量。2.草地放牧试验:随机选择体重、发育、营养状况接近的80头正在生长的牦牛（年龄3-4岁）,经临床检查健康。试验牦牛不分公母,随机分为4组,每组20头,并随机分配到实验1的牧场。分配到处理Ⅰ的为第Ⅰ组,分配到处理Ⅱ的为第Ⅱ组,分配到处理Ⅲ的为第Ⅲ组,分配到处理Ⅳ的为第Ⅳ组。试验共进行150d,每隔30d采集血液检测血液矿物质元素含量和抗氧化酶活力及抗氧化介质的含量。同时,每隔30d采集肝脏活检材料分析矿物质元素含量。3.动物矿物质元素补充试验:放牧试验结束时,血液铜（Cu）和硒（Se）的含量低于正常水平的动物接受矿物质元素补充。被选的20头牦牛随机分为4组。第Ⅰ组饲喂来自于（NH₄）₂SO₄施肥牧场的牧草。第Ⅱ组在第Ⅰ组的基础上,给每头牦牛肌肉注射0.2%亚硒酸钠（Na2_SeO₃）溶液8ml,每10d注射一次。第Ⅲ组在第Ⅰ组的基础上,每头牦牛口服5g硫酸铜（CuSO₄）,10d重复1次。第Ⅳ组在Ⅰ组的基础上,口服CuSO₄,同时注射Na₂SeO₃溶液,剂量同Ⅱ、Ⅲ组。试验共进行50d,每隔10d采血分析矿物质元素含量和抗氧化酶活力及抗氧化介质的含量。同时,每隔10d采集肝脏活检材料分析矿物质元素含量。结果表明:在草地施肥试验中,土壤锰（Mn）的含量,Ⅰ组显著低于Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组（P<0.05）。土壤其它元素含量没有受到影响。施肥明显增加牧草N的含量（P<0.01）,但各施肥处理之间没有明显的差异。Ⅰ组牧草硫（S）的含量极明显高于Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组（P<0.01）,其它各组之间无明显差异。牧草Mn的含量在（NH₄）₂SO₄施肥的牧场显著高于其它处理（P<0.05）;牧草锌（Zn）的含量Ⅰ组显著高于Ⅳ组（P<0.05）,但同Ⅱ、Ⅲ组相比无明显差异;牧草Cu的含量Ⅰ、Ⅱ、