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于2017-2019连续两个小麦生长季,以冬小麦大穗型品种洲元9369为供试材料,在山东省泰安市岱岳区大汶口镇东武村进行了大田试验。试验设置4个播期（10月8日,S1）、（10月15日,S2）、（10月22日,S3）、（10月29日,S4）,3个种植密度(低密度225万hm-2、中密度375万hm-2、高密度525万hm-2)和3个氮肥追施比例（50%、60%、70%）。采用裂区设计,以播期为主区,密度为裂区,氮肥追施比例为裂裂区,研究了播期、密度和氮肥追施比例对强筋冬小麦籽粒产量、品质和氮素利用率的影响。研究结果如下:1播期、密度和氮肥追施比例对产量及产量构成因素的影响播期由10月8日推迟至10月22日,穗粒数的增加弥补了单位面积穗数的降低,实现了产量的稳定;但当播期继续推迟到29日时,由于单位面积穗数和穗粒数均降低,籽粒产量表现为下降。种植密度由225万hm-2增加到375万hm-2时,单位面积穗数的增加幅度高于穗粒数和粒重的降低幅度,籽粒产量增加,但当密度增加至525万hm-2,籽粒产量下降。追氮比例由50%提高至70%,增加了单位面积穗数和穗粒数,粒重无显著差异或略有下降,籽粒产量增加。2播期、密度和氮肥追施比例对氮素利用率及相关指标的影响随播期推迟,开花期氮素积累量,花前氮素转运量和转运率降低,成熟期氮素积累量降低。播期由10月8日推迟至22日,氮素内在利用效率（UTE）的提高能够弥补氮素吸收效率（UPE）的下降,氮素利用率（NUE）维持稳定;播期进一步推迟至29日,UTE的升高不能弥补UPE的下降,导致NUE下降。增加密度和提高追氮比例,冬小麦开花期氮素积累量,花后氮素积累量和花前氮素转运量提高,成熟期氮素积累量提高。随种植密度由225万hm-2增加到375万hm-2时,UPE的升高幅度高于UTE的降低幅度,NUE提高;当密度增加至525万hm-2,可导致UPE的升高幅度低于UTE的降低幅度,NUE降低。3播期、密度和氮肥追施比例对籽粒品质、蛋白质组份的影响推迟播期,湿面筋含量、沉降值、粉质仪指标、拉伸仪指标、面包体积和面包评分均表现为降低。增加密度和提高追氮比例,提高了湿面筋含量、沉降值、面团形成时间、面团稳定时间、拉伸面积、延展性、拉伸阻力、最大拉伸阻力、面包体积和面包评分。推迟播期,蛋白质含量、谷蛋白含量、醇溶蛋白含量、谷醇比、聚合指数、谷蛋白亚基含量和高分子量亚基/低分子量亚基降低。增加密度和提高追氮比例,蛋白质含量、谷蛋白含量、醇溶蛋白含量、谷醇比、聚合指数、谷蛋白亚基含量和高分子量亚基/低分子量亚基相应升高。籽粒蛋白质组分与品质指标的呈显著正相关。4产量、品质和氮素利用率协同提升的技术途径优化种植密度和氮肥追施比例提高了开花期前后氮素的吸收量,以及在籽粒灌浆过程中氮素向籽粒的转运,而且相对于单位面积总籽粒数的增加幅度更大。从而提高了籽粒蛋白含量和单粒含氮量。籽粒蛋白质组成得以改善,谷蛋白/醇溶蛋白的比值、谷蛋白聚合指数和HMW-GS/LMW-GS的比值提高。籽粒蛋白含量和蛋白质构成组分的提高了面包制作品质。优化种植密度和氮肥追施比例的同时,总的氮素供应量并未发生变化,因此,氮素利用率随产量的提高而提高。该小麦品种最佳密度为375万hm-2和氮肥追施比例为70%。在协同提高籽粒产量、品质和氮素内在利用效率方面,优化种植密度和氮肥追施比例的加和效应显著优于两因素的独立效应,且总趋势不受播期的影响。