近年来,葡萄设施栽培发展态势强劲,我国南方多采用避雨栽培模式,在避雨栽培模式的半封闭条件下,营养障碍日趋明显。本文在浙江省嘉兴市南湖区和湖州市长兴县建立试验点对葡萄设施栽培中的营养障碍进行诊断,对设施栽培条件下葡萄养分需求规律进行研究,并通过长期大田试验研究优质施肥技术。主要研究结果如下:1、明确了嘉兴葡萄设施栽培主要营养障碍:（1）土壤养分含量偏高,养分平衡失调。速效磷200-500 mg/kg,为该地区普通土壤的4-5倍;速效钾含量高达1400-2000 mg/kg,是该地区普通土壤的10-20倍。钙和镁分别达到2.15-3.85g/kg和0.45-0.61 g/kg,远超出正常水平。土壤中氮、磷、钾的比例接近1:2:5,极不符合葡萄养分吸收规律。（2）土壤盐渍化严重,其表层电导值达1.0 ms/cm以上。（3）土壤酸化明显,pH为3.87-5.54,低于葡萄种植的适宜范围。（4）葡萄膨大后期常出现中微量元素缺乏症,缺镁尤其严重。（5）有机肥施用存在不合理性。2、研究了设施栽培葡萄养分吸收规律,提出了嘉兴地区葡萄设施栽培优质施肥模式（kg/667m²）:春肥—N-5.4,P₂O₅-0.8,K₂O-0.8,Mg-1,B-0.13;膨果肥1次N—3,P₂O₅-3,K₂O-3,Mg-1;膨果肥2次—N-1.5,P₂O₅-1.5,K₂O-1.96（其中0.46喷施）;采后肥—N-0.8,P₂O₅-0.8,K₂O-0.8;冬肥—发酵猪粪约1000,贝壳粉约50。3、通过大田比较试验,探讨了葡萄设施栽培优质施肥模式的效果:（1）土壤特性明显改善:土壤中养分趋向平衡和EC值显著降低,土壤的酸化程度也明显得到改善,均达5%显著性水平;（2）葡萄品质提高:提早成熟3-7天,糖酸比平均提高15%,可溶性固形物含量平均提高1.2%,铁含量平均增加156%,硼含量平均增加32%、锌含量平均增加70%,卫生指标都在食品安全的范围内:（3）葡萄果实增产23%;（4）节肥效果明显:可节约N 70%,P₂O₅ 80%,K₂O 74%,节约总养分75%;（5）增加经济效益达82080元/hm²。