二花脸猪和沙乌头猪是我国地方品种,大白猪和长大杂交猪分别是我国存栏最多的纯种母猪和杂交母猪。本试验旨在分析母猪不同品种及乳区位置的仔猪生长性能、腹泻率及初乳蛋白质浓度差异,并对差异蛋白质编码基因结构变异机制进行初步探究,为母、仔猪的饲养管理奠定基础。试验选择15头二花脸母猪(常熟国家级二花脸猪保种场),19头沙乌头和9头长大母猪(江苏兴旺农牧科技发展有限公司),9头长大和6头大白母猪(海门市鹏翔生态农业园)及其所产仔猪作为研究对象。试验由以下三个部分组成:试验一 母猪品种及乳区位置对仔猪生长性能和腹泻率的影响选用二 花脸、沙乌头、长大母猪及其585头仔猪作为试验对象。母猪分娩后,记录其乳头数,称量仔猪初生重并打耳缺、记录仔猪耳号和哺乳位置,每隔两日称量一次仔猪体重至第9日龄,其中二花脸猪的仔猪称重至21日龄。结果显示:不同品种母猪乳头数差异极显著,其中二花脸猪极显著多于沙乌头猪、沙乌头猪极显著多于长大猪(P<0.001)。仔猪日增重和初生重之间极显著相关(R= 0.640,P<0.001)。不同品种母猪不同乳区仔猪初生重无显著差异。二花脸和沙乌头仔猪在不同的哺乳位置间日增重无显著差异;长大母猪所产仔猪在不同哺乳位置间日增重有显著差异(P =0.038),前部高于中、后部。以二花脸猪为对象,观测仔猪腹泻情况,分析不同哺乳位置仔猪腹泻率是否存在差异。结果显示:健康仔猪与腹泻仔猪初生重无显著差异,但是第21天体重有显著差异(P=0.011)。不同哺乳位置仔猪腹泻率与腹泻频率均无显著差异。仔猪腹泻率在第12天以前逐渐上升,第12天达到最高(20.94%),第12天以后逐渐下降。说明仔猪哺乳位置和其腹泻发生率之间不相关,仔猪腹泻的发生具有阶段性的特点。试验二不同品种母猪不同乳区初乳八种蛋白质浓度差异分析母猪产下第一头仔猪后2 h内分别从前、中、后区乳腺各采集初乳20 mL。离心去除其中脂肪和酪蛋白,采用ELISA方法分析初乳中白蛋白(ALB)、多聚免疫球蛋白受体(PIGR)、免疫球蛋白M(IgM)、免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(Ig G)、凝集素(Lectin)、结合珠蛋白(HP)、免疫球蛋白λ轻链(λ-IgLC)浓度。结果显示:初乳8种蛋白浓度在四个品种母猪乳腺的前、中、后部位之间均无差异;但是,同场的沙乌头猪和长大猪之间HP、PIGR有显著差异(P = 0.047,P=0.036),λ-IgLC有极显著差异(P= 0.004)。此外,不同场的长大猪初乳8种蛋白浓度均有显著或极显著差异。以上结果说明母猪乳区位置对初乳中上述8种蛋白浓度没有影响,品种与场区对部分初乳蛋白指标有影响。试验三不同品种猪初乳浓度差异蛋白的基因结构变异机制的初步研究试验二结果显示,同场内的沙乌头和长大母猪初乳中PIGR、HP和λ-Ig LC三种蛋白浓度存在差异,推测差异可能来源于相关蛋白编码基因存在调节突变,导致转录和蛋白水平表达量差异。本试验研究了 PIGR和HP两种差异蛋白的基因结构特性。选择同一场内预产期相近的妊娠沙乌头母猪15头和长大母猪12头,剪取耳样,提取DNA,根据PIGR和HP基因序列设计引物并扩增其5’ UTR和3’ UTR区域,并测序。发现了 17个SNP位点,其中3个SNP的Fst值大于0.5,包括PIGR-3’ UTR的73897277和73897544(这两个突变完全连锁),HP2-5’ UTR02的14645066,说明这些SNP在沙乌头、长大母猪间已明显分化。通过预测SNP位点与miRNA结合效率发现,这3个SNP的不同基因型可影响两个基因与多个miRNA的结合效率,因而可能导致基因转录和蛋白水平表达差异。综上,中国地方品种二花脸和沙乌头猪不同哺乳位置仔猪早期生长性能没有差异,而长大猪不同哺乳位置的仔猪间存在差异。同种母猪不同乳区所分泌的初乳中8种蛋白浓度没有差异。沙乌头和长大猪PIGR和HP基因调控区域存在3个等位基因频率显著差异的SNP,这3个SNP的不同基因型可影响PIGR和HP基因与多个miRNA的结合效率。