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针对当前早熟葡萄、无核葡萄和三倍体葡萄育种中，胚早期败育，很难得到种子的问题，论文采用正交试验设计，进行了胚抢救过程中相对最佳培养基、IBA浓度、6-BA浓度、GA浓度和最佳取胚时期的筛选研究。同时研究了黑暗和低温处理对胚挽救成苗率的影响、不同种子处理方式(切喙、剥裸胚、横切)对胚挽救成苗率的影响及不同基质对胚培苗移栽成活率的影响。结果表明：1.葡萄胚抢救中，影响早熟葡萄、无核葡萄、二倍体和四倍体杂交胚成苗率最重要的因素是取胚时期，其他因素对成苗率的影响作用大小因基因型而异。
2.最适宜于早熟葡萄胚抢救的培养基是White培养基，ER、Nistch培养基次之；适宜取胚时期为花后40-70d；适宜的IBA浓度为0.5-2.0mg·L-1，6-BA浓度为0.5-0.9mg·L-1，GA浓度为0.1-0.7mg·L-1。组合不同，胚抢救的成苗率存在差异，其中87-1×京秀杂交胚成苗率达到了95.08％，京秀×87-1杂交胚成苗率达到了79.17％，87-1×维多利亚成苗率达到了86.21％。若在适宜条件下同时进行低温处理，成苗率将会更高。
3.最适宜于无核葡萄胚抢救的培养基是MS培养基，ER、White培养基次之；适宜取胚时期为花后45-60d；适宜的IBA浓度为1.0-2.0mg·L-1，6-BA浓度为0.1-0.9mg·L-1，GA浓度为0.1-0.7mg·L-1。金星无核自交胚成苗率达到了75.23％，在适宜条件下同时进行低温处理，成苗率达到了86.67％。
4.最适宜于二倍体和四倍体葡萄杂交胚抢救的培养基是White培养基，B5、Nistch培养基次之；适宜取胚时期为花后70-90d；适宜的IBA浓度为0.5-2.5mg·L-1，6-BA浓度为0.3-0.9mg·L-1，GA浓度为0.5-0.7mg·L-1。组合不同，胚抢救的成苗率存在差异，晚红×巨峰成苗率达到了73.08％，巨峰×87-1成苗率达到了67.21％，巨玫瑰×兴华一号成苗率达到了55.56％。若在适宜条件下同时进行低温处理，成苗率将会更高。
5.不同基质对胚培苗移栽成苗率的影响显著。87-1×维多利亚杂交胚培苗在基质Ⅰ、基质Ⅱ、基质Ⅲ中的移栽成活率相近，都在60％左右，但在基质Ⅳ上达到了88.33％的成苗率。巨玫瑰×兴华一号杂交胚培苗成苗率随着基质中园土的含量的增加而减少，即基质的疏松程度对其有很大影响。并且在前三种基质中成苗率较低，在30％左右，在第四种基质中成苗率较高，达到了84.78％。京秀×87-1杂交胚培苗、87-1×京秀杂交胚培苗、乍娜×昆诺杂交胚培苗、香妃×87-1杂交胚培苗、金星自交胚培苗在基质Ⅳ中，组培苗移栽成活率都较高，都在84％以上。