随着农村城市化进程的不断加快发展,农村中的剩余劳动力以及就业问题都面临着新的挑战,提高农村剩余劳动力的综合素质,增强其就业能力是农村人力资源对教育所提出的全新要求,而高职院校作为教育的重要组成部分,责无旁贷的承担着开发农村人力资源的重大历史使命。据相关数据资料表明,目前我国高职院校所招收的学生中,有80%左右的学生来自于农村,这部分学生顺其自然的成为了农村人力资源开发的主要力量,应将其纳入农村人力资源开发的范畴之中。因此,高职院校既要考虑农村人力资源如何开发的问题,同时也必须考虑如何站在高职教育的视角,培养适合农村发展的人才使这部分农村人力资源能够适应工作岗位的需求,来解决城市化进程中农村劳动力过剩以及就业问题,为农村的发展培养大量大批的高技能人力资源,所以,通过研究高职教育视角下农村人力资源的开发问题对于社会、经济、农村的发展都有着非常重要的现实意义。本研究以农村人力资源为研究对象,以怀化职业技术学院为例,较为系统的阐述了高职教育视角下怀化职业技术学院在农村人力资源开发所采取的途径。首先,通过对人力资源理论、人力资源开发理论、高职教育的相关理论等理论基础进行分析,明确了高职教育在农村人力资源开发过程中所起的作用；其次,对怀化市的农村人力资源的现状进行了阐述,同时指出了怀化职业技术学院目前在农村人力资源开发过程中已取得的成效以及分析了怀化职业技术学院在农村人力资源开发中所采取的主要途径有哪些,然后也对怀化职业技术学院在农村人力资源开发中所存在的问题进行了阐述；最后,通过借鉴国外发达国家高职教育参与农村人力资源开发的经验与对我国的启示,提出了在高职教育视角下进行农村人力资源开发的几点对策与建议：一是要转变办学观念以及目标定位；二是要努力开展多形式多方面的职业培训；三是政府要充分认识高职教育在农村人力资源开发中的重要地位；四是要加强“双师型”师资队伍建设,注重提高教学质量。