水利水电工程质量是水利水电工程监理工程师控制的核心内容。由于水利水电工程的自身特点，使得水利水电工程质量控制任务既复杂又繁重。本文就大中型水利水电工程的质量控制及其信息系统进行了较为深入的研究。 首先，分析了我国水利水电建设项目管理的特点、我国水利水电工程质量的特点，分析了我国水利水电质量控制信息系统开发应用现状。 第二，将水利水电工程施工阶段的质量控制划分为事前控制、事中间控制、事后控制三个阶段，给出了监理工程师事前控制质量影响因素的具体内容、事中工序质量控制的内容和做法，提出了监理工程师控制质量影响因素的控制流程。 第三，对《水利水电土建工程施工合同条件》与FIDIC《土木工程施工合同条件》中有关“质量控制”条款进行了对比和研究，指出了两种条款的异同之处，提出了现行《水利水电土建工程施工合同条件》中有关“质量控制”条款的修改建议。 第四，针对监理工程师在施工阶段的具体业务，研究并提出了监理工程师审核承包商施工方案的评价指标；将模糊综合评判理论运用于施工方案评价，建立了相应的数学模型，并通过实例分析，验证了在施工方案评价中运用模糊综合评判法的可行性与合理性。 第五，对水利水电工程质量控制信息系统进行了系统分析和系统设计，建立起水利水电工程质量控制信息系统的逻辑模型，提出了系统的模块组成，并给出了相应的模块的功能。 本文的研究成果，具有较强的实用性和可操作性，对于从事水利水电工程质量控制的监理工程师具有一定的指导意义；对于现行《水利水电土建工程施工合同条件》的修订具有一定的参考价值；本文所提出的基于水利水电工程监理工程师质量控制业务的信息系统，可作为开发水利水电工程质量控制信息系统的基础。