杜仲叶和桑叶两种保健功能型茯茶加工工艺研究

来源 :西北农林科技大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：waterlee1999

【摘要】

：

传统茯茶、杜仲茶、桑叶茶对人体均具有保健功效,许多中外学者对其作用机理、有效成分及其影响因子进行了大量的分析和试验,为进一步深入细致地开展此类研究奠定了理论基础和实践经验。近年来,一些学者或专家试图将金银花、连翘、杜仲等药食两用植物与传统茶叶结合起来,将这些药用植物的功效融入到传统茶叶当中,达到一茶多功能的效果。本项研究通过将杜仲叶毛茶和桑叶毛茶分别与黑毛茶进行不同拼配比。按照茯茶制作工艺,研究发

【作者】

：

杨乔

【出处】

：

西北农林科技大学

【发表日期】

：

2019年08期

【关键词】

：

杜仲功能茶桑叶功能茶茯茶冠突散囊菌加工工艺

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