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黄芪为豆科植物蒙古黄芪Astragalus membranaceus(Fisch.)Bge.var.mongholicus(Bge.)Hsiao 或膜荚黄芪Astragalus membranaceus(Fisch.)Bge.的干燥根[1]。黄芪有调节免疫、抗疲劳、抗衰老等功能,是中药保健和临床治疗的大宗品种,备受关注。子洲黄芪因其特殊的地理环境和仿野生的种植方式,形成其独特的“直如箭杆,金盏银盘”的优质特征,从而占据黄芪商品的高端市场。子洲黄芪的真伪鉴别和优劣评价成为市场关注的焦点。目的:(1)建立子洲黄芪的鉴定特征。通过比较子洲黄芪与其他产地黄芪性状及成分特征的差异,寻找子洲黄芪的专属鉴别特征,实现子洲黄芪的准确鉴别。(2)探究黄芪饮片传统商品等级标准的合理性。对不同商品等级的子洲黄芪饮片的性状特征和药效成分含量进行质量差异研究,阐述传统等级标准的合理性。(3)拟定子洲黄芪质量等级参考标准,为中药饮片商品质量等级研制提供参考思路。方法:(1)实验方法①运用分光测色仪、电子舌、质构仪、电子天平、卷尺和游标卡尺分别测定颜色、味道、硬度、质密度、木质部占比等性状指标。②运用HPLC-PDA、HPLC-ELSD、UV-Vis等测定黄芪主要黄酮成分、黄芪甲苷、总黄酮和总多糖含量等药效成分指标。(2)数据处理方法①测定不同产地黄芪的多种性状指标和药效成分指标,运用Fisher判别分析和逐步判别分析,实现子洲黄芪的鉴别。②测定子洲黄芪饮片的多种性状指标和药效成分指标,运用主成分分析分析、K-均值聚类分析、相关性分析等方法进行子洲黄芪饮片质量等级划分和指标的筛选,运用Fisher判别分析、偏最小二乘回归分析等方法构建质量等级预测模型。结果:(1)以直径0.5 cm～0.7 cm的黄芪药材样品为研究载体,其粉末颜色的L*值和b*值可准确实现子洲黄芪的鉴别。(2)在G1～G7七个不同商品等级的黄芪饮片中,考察了颜色、味道、质密度等性状指标,仅质密度与商品等级呈负相关。(3)在G1～G7七个不同商品等级的黄芪饮片中,考察了黄芪中主要黄酮成分、黄芪甲苷、总黄酮和总多糖含量等药效成分指标,毛蕊异黄酮葡萄糖苷、芒柄花苷、总黄酮含量与商品等级呈正相关。(4)采用主成分分析(PCA)、聚类分析、Spearman相关性分析等方法对子洲黄芪的性状、化学成分等数据进行处理,将其饮片商品分为三个质量等级,筛选得到直径、b*值、质密度、毛蕊异黄酮含量共4个与子洲黄芪饮片质量等级划分结果相关的主要指标;以质量判别指数HQI为质量等级预测的指标。质量判别指数HQI=0.307X1+0.297X2-8.021X3-9.152X4+2.985,其中X1:直径,X2:b*值,X3:质密度,X4:毛蕊异黄酮含量。若HQI>2.4则子洲黄芪饮片样品判别为一等品,若在2.4≥HQI≥1.5之间则判别为二等品,若1.5>HQI则判别为三等品。以HQI值作为评价指标拟定了子洲黄芪饮片质量等级参考标准。结论:(1)通过分光测色仪测定的L*值与b*值,可实现子洲黄芪的快速鉴别。(2)传统以直径为主要分级指标的中药饮片等级标准与多个本草记载的性状指标和药效成分指标无显著正相关性,存在一定的不合理性,建立新的质量等级标准十分必要。(3)本文结合本草记载的黄芪优质性状特征和现代实验研究的药效成分指标,经多元统计分析重新划分了子洲黄芪饮片质量等级并建立质量等级预测模型,最终拟定了子洲黄芪饮片质量等级参考标准,加强了中药饮片等级评级的合理性和客观性,由此而拟定的子洲黄芪饮片质量等级标准更具科学性。