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该文以利用酵母生产海藻糖为背景,重点研究了酿酒酵母YH胞内海藻糖的生物合成规律、胞内海藻糖的提取、分离纯化以及海藻糖在活菌制剂冻干保护上的应用.
酵母胞内海藻糖的积累规律和微波破细胞提取技术
【摘 要】
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该文以利用酵母生产海藻糖为背景,重点研究了酿酒酵母YH胞内海藻糖的生物合成规律、胞内海藻糖的提取、分离纯化以及海藻糖在活菌制剂冻干保护上的应用.
【机 构】
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大连理工大学
【出 处】
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大连理工大学
【发表日期】
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1999年期
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