随着城市化建设的加快，工业生产产生的“三废”和人类日常生活垃圾已经造成了周围土壤环境的污染，对周围村庄的居民造成了影响。而合肥市郊农民以农作物种植为主，农作物直接参与食物链循环，重金属若进入食物链人体则危害更大。本文是在土壤学、生态学、环境地球化学等学科基础上，通过细致的野外工作和室内分析，研究了合肥市郊(大兴和义城两地)农田根际土壤中重金属含量，系统分析了土壤重金属污染状况，对两地区主要粮食作物—水稻中主要重金属的含量、分布及与其土壤中重金属含量的关系以及稻米中重金属含量进行了细致分析。对两地土壤中各重金属含量研究表明：两地根际土壤重金属元素都有不同程度的累积，Cd的富集最大，其它依次为Hg＞Zn＞Pb＞Cu＞As＞Cr＞Ni，但只有大兴Cd和义城Hg超过了国家二级标准。各元素污染的区域性也较明显，Cd的累积主要出现在大兴地区，Hg的累积主要出现在义城地区。通过对两地水稻植株中重金属的研究，重金属在水稻不同器官的累积规律分别为：Cu在水稻体内的分布规律是根＞叶＞茎＞籽粒；大兴Cd在水稻体内的分布规律是根＞茎＞籽粒＞叶，义城Cd在水稻体内的分布规律是根＞茎＞叶＞籽粒；Cr在水稻体内的分布规律是根＞叶＞茎＞籽粒；Ni在水稻体内的分布规律是根＞叶≈茎≈籽粒；Pb分布规律大致为根＞茎≈叶＞籽粒；大兴地区Zn从根到籽粒的变化规律大致为根＞茎＞籽粒＞叶，义城地区从根到籽粒的变化规律大致为根＞籽粒＞茎＞叶；大兴地区Hg从根到籽粒的变化规律大致为根＞茎＞叶＞籽粒，而义城地区从根到籽粒的变化规律大致为根＞籽粒＞茎＞叶；As在水稻各器官中分布规律大致为根＞茎＞叶＞籽粒。通过水稻各器官之间重金属的相关分析及其与对应根际土重金属相关性分析发现，多数重金属的相关性不是很明显，显示了水稻中评价元素含量除了受土壤中对应元素含量的影响外，还受土壤的pH值等理化性质、元素的有效性以及在水稻不同部位的积累分配关系等多种因素的控制。