随着经济社会的发展和居民收入水平的不断提高,旅游业发展迅速,但随着养老市场的不断扩大,以及“亚健康”人群的不断增多,传统的观光旅游已不能满足游客需要,体验式养生旅游越来越受到人们的青睐,人们渴望到山清水秀、空气清新的环境中欣赏美景、放松身心,旅游者既可以修身养性,又可以增强身体素质,在旅游中养生,是休闲旅游发展的必然趋势,森林养生旅游应运而生,探究森林养生旅游的开发潜力对于发展森林养生旅游意义重大。本文基于这样的研究背景,在阅读分析现有文献的基础上,采用理论分析和实证研究相结合的研究方法,首先对养生旅游和森林养生旅游的概念进行了重新界定;其次,考虑影响森林养生旅游开发潜力的各种因素并结合专家咨询法,从养生资源、养生环境、旅游基础、社会支撑4个方面建立了一套包含45个评价指标的森林养生旅游开发潜力评价体系,利用熵技术改进层次分析法确定指标权重;再次,以安徽省天堂寨国家森林公园、黄山国家森林公园等11处国家森林公园为例,运用多层次灰色评价法对其森林养生旅游开发潜力测定;最后,根据评价结果对森林养生旅游的开发提出了对策和建议,以期为我国森林养生旅游的发展提供借鉴和参考。本文通过层次熵分析法和多层次灰色评价法分析,得出以下结果:(1)森林养生旅游开发潜力评价指标体系中,养生环境所占权重最大,其次是养生资源,旅游基础和社会支撑占比重较小,森林养生旅游的开发需要重视生态养生环境的营造。(2)在对安徽省11处国家森林公园的实证研究中,发现其养生旅游开发潜力均为二级及以上,其中天堂寨国家森林公园综合得分最高,养生资源开发潜力最大,安徽省总体森林养生旅游开发潜力较大。