质量安全追溯是保障食品安全的重要手段,许多国家和地区已积极关注并开展了一系列研究。河南省作为中国主要的蔬菜生产区,在蔬菜质量安全管理方面仍处于起步阶段,缺乏具有现实意义的蔬菜质量安全监控保障系统。为切实保证蔬菜质量、提高河南省的蔬菜竞争力,研发一种实用、可靠、高效的蔬菜质量安全管理追溯系统势在必行。本工作是在对物联网相关技术、国内蔬菜溯源保障关键技术和设备进行研究的基础上,开发出了一套灵活开放、适合涉农企业和专业合作社的蔬菜质量安全溯源系统。系统开发采用了软件工程设计方法,首先与蔬菜合作社管理者进行沟通撰写需求分析,并分析业务流程和系统组织结构完成了系统概要设计;然后,结合物联网技术在追溯系统中的应用来分析系统开发技术路线,进而完成用例设计及数据库设计等系统详细设计;最后作者以Visual Studio为开发平台,采用.Net相关技术和SQL Server2008数据库完成了系统的编码工作,在编码过程中和编码结束后均进行了测试,经测试,系统安全可靠,运行稳定。该系统突出了物联网技术在蔬菜种植和追溯中的应用,主要实现了蔬菜的种植管理和蔬菜追溯功能,包括蔬菜基地管理、运输管理、蔬菜销售、蔬菜追溯4大子系统。通过该系统,可以保证用户获取蔬菜履历的真实资料、实现蔬菜种植信息的快速获取,从而完成蔬菜质量安全信息综合管理、蔬菜生产销售监控管理等功能。实现了对投入品使用、生产关键环节、流通渠道全过程的全方位、多角度数字化监管,生成流通档案,实现了蔬菜质量的有效追溯。