【摘 要】
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该文利用脂肪酶催化水解环氧丙醇的酯,以期得到手性的酯和醇.首先用化学法分别合成长链和短链脂肪酸形成的酯共五种,作为水解底物,合成的酯的纯度可达96﹪以上.用正交试验的科
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该文利用脂肪酶催化水解环氧丙醇的酯,以期得到手性的酯和醇.首先用化学法分别合成长链和短链脂肪酸形成的酯共五种,作为水解底物,合成的酯的纯度可达96﹪以上.用正交试验的科学实验方法比较了不同酶源对不同底物的拆分效率,筛选出催化环氧丙醇的酯的水解反应的最适酶源为PPL,最适底物为环氧丙醇丁酸酯.用PPL催化丁酸酯水解的最优条件为:温度为27℃,反应时间为4小时,PH值为7.6,加酶量为50mg.此条件下水解后环氧丙醇丁酸酯的ee<,R>值为0.933,转化率为60.6﹪.
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