论文部分内容阅读
我国乳制品市场巨大,最近几年羊乳强势崛起,羊乳行业亦与牛乳制品一样,虽然是第二产业,但它的乳业价值链涉及到了养殖、收奶、加工、销售推广多个环节,2014年后,云南省农业产业化龙头企业,中国山羊养殖的翘楚,HH公司利用自己的庞大的山羊资产,以种养加售一体化管理模式开始了对羊乳制品为核心产品的乳业纵向价值链的重构步伐。HH公司的乳业价值链依靠种养加售一体化管理模式为实现手段,以大规模和标准化的山羊养殖业和无公害的果蔬种植业为基础,在加工端以山羊乳制品和具备奶源和制成品双重特色脱盐羊乳清粉为核心产品,2015年,互联网+时代的来临后,公司积极布局线上业务,以互联网牧场养羊啦为开端,以养羊啦生活商城为线上销售制成品的一大渠道,经过三年的演化,逐渐完成了整个乳业价值链的闭环。 通过分析HH公司乳业价值链的各个环节,本文认为,HH公司纵向一体化管理模式是一种典型的价值链管理模式,该模式在提升公司在乳业价值链上的价值地位效果显著。从养殖端来说,规模化山羊圈养对公司的核心竞争力的形成有重要意义,使得公司成为了中国养殖-奶源方普遍弱势的一个难得的例外,种养结合的生态系统从源头上保证了山羊生鲜乳的安全,在加工端,HH公司乳制品厂不仅能够利用公司养殖端提供的生鲜乳,生产制成品,而且自行生产脱盐羊乳清粉能力的形成让公司增加了在乳业价值链上的举足轻重的议价筹码,脱盐羊乳清粉也是公司未来进军婴幼儿配方羊奶粉市场取得先声夺人的效果在奶源之外的有一层保障。HH公司综合品牌养羊啦,业已成为公司的一面旗帜,对公司美誉度和知名度的提升有者不可估量的价值。这不仅能够成为助力公司在巨头缺乏的羊乳市场突出重围的一门利器,而且HH公司养羊啦的品牌价值给HH公司带来了乳业价值链议价权的增加也是必然的结果。从宏观上来,公司的一体化管理模式所实现的乳业价值链的最大受益者,其实正是公司养殖业务本身,而HH公司一体化管理模式带来的其他积极成果包括加大了业务透明性、提升食品安全,减少流通环节等。 HH公司的一体化管理模式存在的问题包括:1、受制于中国农业整体发展水平,国产乳制品的整体美誉度,云南当地经济社会发展水平,2、互联网牧场实则行走于法律空白问题,其所带的金融属性使得其不可避免地有政策风险和金融风险,3、如何通过现有的商业模式打开乳制品销路的问题。为解决这些问题,提供的对策是,1、长期来说,在价格和美誉度的双重压力上,要充分利用养羊啦的品牌价值,打造C2B定制乳乳制品以此,突出重围,2、要将一体化乳业价值链升级为生态圈,发展种子用户。3、短期来说,受限于客观因素的制约,应该以奶源和脱盐乳清粉为主要产品,4、应该尽量将线上业务的工作点设在本省的省会昆明,这样不仅利于人才的招募,而且可以充分发挥省城的各种优势。5、为避免金融风险,要尽量突出山羊生态圈的价值,淡化商业模式的金融属性,与此同时,建议适当地降低利率,6、对于客观环境的制约,现在唯有继续做强做大,打出更响亮的名声,由此带来更多的优惠政策,并以此撬动当地的经济及基础设施的建设。