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益生菌发酵枇杷提取物的功效学研究

来源 :山东大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：wanghn019

【摘 要】

：

研究背景枇杷提取物作为传统中药已被广泛用于中国和其他东亚国家的各种慢性病治疗。枇杷提取物中当前已有酚类、三萜类等多种具有生物活性的化合物的发现,具有抗炎、降血糖、抗癌和抗氧化等药效。肠道菌群参与一系列对宿主健康至关重要的生理过程,反过来,宿主也会影响肠道菌群的分布。目前已经发现肠道菌群的构成和分布可由饮食调控,尤其是包含益生菌、益生元和合生元的食物。植物提取物经益生菌发酵后常表现出该植物的相关活性

【作 者】

：

孙鹏鹏 

【出 处】

：

山东大学

【发表日期】

：

2019年09期

【关键词】

：

益生菌 肠道菌群 枇杷提取物 抗炎 

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