黄瓜和番茄果实套袋微生态及生理效应研究

来源 :西北农林科技大学 西北农林科技大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:kangshuangming
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2004年11月~2006年1月,选用白膜袋、鲜膜袋、白纸袋和黄纸袋4种果袋进行春夏季节黄瓜单株单果套袋、单株果实连续套袋试验;选用白膜袋、紫膜袋、红膜袋、鲜膜袋和白纸袋5种果袋分别进行冬春季节、春夏季节、秋冬季节番茄果实套袋试验研究。试验对透过不同果袋的光质进行了测定,田间测定了不同果袋袋内果实生长发育的微生态环境,结合室内试验测定了不同套袋果实的形态、产量和营养品质等生理指标,对田间喷施指定农药的果实测定其残留含量,经综合分析筛选出适宜不同季节黄瓜和番茄果实套袋栽培的果袋,并提出相应的配套技术。结果如下:(1)套袋后,果实发育微生态环境发生变化。光照强度减弱,光谱组成中400 nm以下的短波紫外光明显减少,相对湿度增加,温度略有提高。与不套袋的自然光相比,透过黄纸袋的光约30%,光谱组成中400~700 nm的可见光也减少;透过白纸袋的光约35%;透过白膜袋、紫膜袋、鲜膜袋的光约85%以上,但鲜膜袋对400 nm以下的紫外光减少很少;透过红膜袋的光约80%,但400~600 nm的光锐减。各种塑料膜袋透光率高于这2种纸袋约1~2倍,相对湿度显著高于2种纸袋。(2)不同果袋对黄瓜果实发育均有促进作用。鲜重增长加快,单果重增加。套袋使瓜皮色变浅,鲜膜袋和白膜袋极显著,黄纸袋显著,白纸袋不显著。单株果实连续套袋后,瓜条弯曲度增大,鲜膜袋和白膜袋增加显著,黄纸袋和白纸袋增加不显著。头腰比降低,白膜袋显著,其余套袋不显著;大头瓜减少;尖头瓜增多,白膜袋的尖头瓜率最高(12.17%)。套不同果袋后,黄瓜果实中可溶性蛋白质、维生素C含量无显著变化;游离氨基酸含量提高,白纸袋显著,其余套袋不显著;叶绿素a和总叶绿素含量全部低于CK,白膜袋、鲜膜袋极显著,黄纸袋显著,白纸袋不显著;叶绿素b和类胡萝卜素含量,只有白纸袋有提高且不显著,其余套袋均降低。(3)番茄果实套袋后,鲜重增长率、单果重、穗果重除了秋冬季节低于CK外,其余季节没有显著变化。套袋可促进果实着色。套袋后,番茄果实的营养品质无显著变化。果实固形物含量,只有春夏季节鲜膜袋显著降低;可溶性糖只有春夏季节红膜袋显著降低;不带果皮的番茄红素含量冬春季节红膜袋显著提高,春夏季节白纸袋极显著提高;维生素C冬春季节红膜袋显著提高;有机酸春夏季节白膜袋显著降低。秋冬季节套袋果实的所有营养成分含量均与CK无显著性差异;不同套袋果实的游离氨基酸和可溶性蛋白质含量在不同季节均与CK无显著性差异。
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