演示环节一直以来都是美术课上的重要环节,但是今天对人们对这一环节产生了疑惑和疑问。今天的美术课讲求人文性,文化的多元性,因此很多美术老师的美术课,就忽略了演示这一美术课应该有的环节。使美术课更多的偏重于文化性，欣赏性。就课堂环节而言，更多的关注的是导入环节，精讲环节，评价环节而演示环节常常被忽视了。由此,美术课中的演示环节是否就成了可忽视的环节了呢?本文以“画苹果”为例引发对中国美术教育现状的思考。通过国外心里学家对儿童艺术行为的研究,借于现代派和后现代派的影响,儿童画越来越被世人所重视,甚至为儿童画那天马行空式的想象,极端鲜明的色彩所沉迷。然而也同时存在一定的问题：例如霍华德.加德纳的研究却发现儿童成长期所显现出的“枯竭期”是不能被遏制的。通过对国外艺术教育思潮的研究来探讨我们中国艺术教育所应走的道路。演示和板书环节就是现代美术课堂的焦点问题。很多美术教师在美术课上没有板书,没有示范。出现了语文式美术课,历史型美术课等。这种课堂现象还成为一种新兴的潮流。但是有关这种现象的争论就没有停止过。演示和板书环节还应不应该有呢?回答应该是肯定的。就美术课本身而言,板书与演示是美术教师干预帮助学生的重要手段。我们老一辈美术教育工作者,美术教育专家对板书与演示都保持着严肃认真的态度,在他们看来美术老师一字不写,一笔不画是对艺术教育的极大讽刺。本文从演示和板书环节存在的意义,来自一线美术教师的观点阐述此环节的重要性。培养学生们的想象力和创造力使我们艺术教育的重要的培养目标之一。本文从如何从教学手段的创新上进行演示,如何结合多媒体使演示成为课堂上的亮点。以及通过“模件化”使演示更具时效性。最后是简要阐述了评价与演示、板书的关系。