茶叶是黄山市重要的经济作物与颇具优势的出口创汇农产品。在黄山市经济体系中，专业从事茶叶生产、加工、贸易的市场主体十分清晰，且规模较大。因此，茶业可作为一个相对独立产业进行研究。当前，黄山市茶叶产业化发展中存龙头企业带动不足，利益分配机制不健全等问题，必须通过组织创新制度创新的方法，通过探索新的经营模式和对策，才能够加以解决。　　 根据产业组织理论的基本范式“结构—行为—绩效”，制度环境和组织结构通过影响产业主体的行为而决定了产业的运行绩效。通过市场运行模式的优化，则能从根本上改善产业运行绩效问题。茶叶产业化经营的意义就在于以市场利益关系为纽带，协调茶叶生产和经营独立核算主体过小与社会化大生产之间的矛盾，从而把分散的利益主体联结成一个有机的整体，实行一体化运作。其目的是通过适合的制度安排，实现社会化协作分工所带来的高效率的同时，发挥家庭生产方式的利益激励作用。　　 本文主要运用农业产业化的基本理论，分析了茶叶产业化的内涵和特征。在剖析黄山市茶叶产业化发展优势的基础上，阐明黄山市茶叶产业化发展的背景。在对黄山市茶叶产业化现状分析的前提下，剖析了黄山市茶叶产业化存在的问题。指出适合黄山市茶叶产业化经营的四种模式：龙头企业带动型，科技开发组织带动型，中介经济组织带动型，专业批发市场带动型。最后提出了黄山市茶叶产业化经营的对策：茶园规模化经营，农户组织化参与，龙头企业规范化运作，政府合理化规制。