伴随着科技的进步和现代工业的发展，颗粒问题越来越多的出现在我们的生活和生产当中。特别是当今社会技术和工艺的不断进步要求的颗粒越来越小，所以，颗粒浓度及颗粒粒径的测量已经发展成为当今社会的一门新兴学科。超声测量作为一种测量手段，具有非接触、穿透力强和测量速度快等优点，受到越来越多的关注，超声检测在很多领域已经取得了很大的研究成果，在颗粒浓度和颗粒粒径的测量方面，在国际上已经进行了非常深入的研究，已经有一些相当成熟的产品推向市场；但是我国目前的研究仍然停留在以理论为主的水平，开发的产品也都在实验阶段，特别是在超细颗粒领域。所以说进行这方面的研究，无论是从科研的角度出发，还是从经济价值的角度出发都是非常必要的。结合目前颗粒浓度和颗粒粒径的测量系统和理论的发展情况，对比超声测量和其他测量方法，总结超声测量的优点，设计一种能够不受颗粒体积浓度限制的颗粒检测系统。本文主要从超声在颗粒测量领域的应用出发，对一些已经比较成熟的超声衰减理论进行实验，并且对超生衰减理论作了详细的了解，探索应用的可行性。本文主要对以下几个方面进行了研究：（1）对现有的颗粒测量技术进行了解，同时介绍超声测量的基本原理，以及现在超声测量技术的应用，通过其他测量方法和超生测量方法的对比，总结了超声测量的优势。（2）利用FPGA搭建一套超声发射和接收设备。利用FPGA内部的高集成性的优势，采用傅立叶变换对采集到的信号进行分析，提高测量信号的准确性。（3）综合对比分析了超声衰减模型的特点，最终选用适用范围较广的EACH超声衰减模型，通过实验数据分析证明了模型中提出的超声在颗粒溶液中的衰减机制的影响。