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本文基于美国康奈尔大学提出的康奈尔净碳水化合物—蛋白质体系CNCPS(Cornell Net Carbohydrate and Protein System)，以饲料蛋白质组分为首要考虑因素，在碳水化合物相近的情况下，按(PA+PB1)：PB2：PB3的不同组合比例设计了四种慢速降解蛋白组分全混合日粮配方，日粮蛋白组分比分别为3：6：1、2：5：3、2.5：2.5：5、1:1：1，分别简称TMR361、TMR253、TMR235、TMR334。
用4只安装永久瘤胃瘘管、十二指肠瘘管和回肠瘘管的莎能奶山羊为试验动物，通过4×4拉丁方试验，研究不同蛋白质组分的全混合日粮对体外产气、瘤胃内环境以及DM、NDF、ADF、半纤维素的前胃消失率、小肠消失率、后肠道消失率及全消化道表观消化率、蛋白的表观消化率及氮的表观存留率的影响。
体外产气结果显示，在24小时内各时间点TMR361的体外产气总量及体外产气效率都显著高于其他三组日粮(p<0.05)。除TMR235在12～24 h达到最高产气效率外，其它三组日粮均在8～12 h达到最高产气效率(p<0.05)。24 h发酵结束时，TMR361、TMR334氨氮浓度显著高于TMR253、TMR235(p<0.05)。
不同蛋白组分日粮对奶山羊瘤胃内环境有显著影响。瘤胃液pH值总的变化趋势除TMR235在一直降低外，其他三组日粮均为先降低后升高；除晨饲前8：30采样点外，其他各时间点TMR361的瘤胃液pH值显著低于其他三组日粮(p<0.05)。由于TMR361日粮中添加了少量的尿素，因此各时间点TMR361组日粮瘤胃液NH3—N浓度显著高于其他三组(p<0.05)。TMR361各时间点的丙酸浓度高于其他三组日粮，乙酸/丙酸比率低于其他三组日粮，表明TMR361有高于其他三组日粮的饲料转化效率(kf)。
不同蛋白组分日粮对奶山羊DM、NDF、ADF和半纤维素的前胃消失率、小肠消失率、后肠道消失率、全消化道表观消化率以及蛋白质的全消化道表观消化率及氮的表观存留率存在不同程度的影响。TMR361组有高于其他三组日粮的DM表观消化率(p<0.05)，DM、NDF、ADF、半纤维素的前胃消失率(p<0.05)，DM小肠消失率(p<0.05)，并有显著低于其他三组日粮DM、NDF、ADF后肠道消失率(p<0.05)；不同配方日粮对NDF、ADF、半纤维素的表观消化率影响不显著(p>0.05)；TMR361组有显著高于其他三组日粮的CP表观消化率(p<0.05)；各日粮组间N表观存留率没有显著差异(p>0.05)，但TMR361、TMR253组N表观存留率高于TMR235和TMR334。
本试验结果表明，不同的蛋白质组分比例日粮对奶山羊体外产气、瘤胃内环境、营养物质消化吸收及氮的利用率均有影响，因而可以根据蛋白质组分比例设计日粮，合理搭配蛋白质饲料。由实验结果可知，蛋白质组分比例为3：6：1较好。