于2010²013年，在山东农业大学园艺实验站和黄家庄实验基地，采用盆栽处理和大田栽植相结合的方法，以一年生平邑甜茶和4年生富士/SH40/八棱海棠为试材，利用稳定同位素¹⁵N-尿素失踪技术研究了淹水和起垄对红富士苹果生长及¹⁵N吸收、利用的影响。主要结果如下：1.以盆栽平邑甜茶为试材，研究了不同时间淹水处理解除后植株生理指标恢复特性。结果表明：随着淹水天数的增加，植株根系活力、净光合速率、叶绿素含量不断降低；根系保护酶活性（SOD、POD）不断升高；根系脯氨酸含量不断积累。淹水胁迫解除后，植株根系活力、净光合速率、叶绿素含量逐渐升高恢复至正常水平；根系脯氨酸含量不断降低至对照水平；根系保护酶活性在淹水解除初期保持较高活性，随后逐渐恢复至正常水平。不同淹水胁迫后，植株生理指标的恢复速度与淹水时长呈反比。2.以盆栽平邑甜茶为试材，应用¹⁵N同位素示踪技术研究反复不同时间淹水处理对植株生长及¹⁵N-尿素分配、利用、损失的影响。结果表明：反复不同时间淹水处理，平邑甜茶地上部生物量干重以对照（不淹水）最大（4.87g），各淹水处理随淹水天数的增加而不断减小，但地下部生物量干重和根冠比却随淹水天数的增加而不断增大。平邑甜茶根系活力随淹水天数的增加不断降低，而游离脯氨酸含量却逐渐升高。随处理次数的增加，根系SOD、POD酶活性呈先升高后降低的趋势。各处理植株的¹⁵N分配率均表现为地上部大于地下部；但随淹水天数的增加植株地下部分配率逐渐升高。植株的¹⁵N吸收量和利用率对照最高，分别为16.81mg，9.14%，且随淹水天数增加逐渐降低，处理间差异性显著。土壤的¹⁵N损失率随淹水天数的增加而逐渐升高。3.以4年生富士/SH40/八棱海棠为试材，研究了过量灌溉条件下起垄栽培对富士苹果生长和¹⁵N-尿素利用、分配的影响。结果表明，在过量灌溉条件下，与平栽处理相比起垄栽培处理春梢停长期根系超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化物酶（POD）活性分别提高1.70倍和1.69倍，根系游离脯氨酸含量降低了63.60%，根系活力和细根生长量分别提高1.44倍和1.68倍；在秋梢停长期也表现出相似规律。起垄栽培与平栽处理在春梢停长期树体的氮素利用率分别为4.40%和3.86%，差异不显著；到秋梢停长期分别为5.16%和4.02%，差异达显著水平。起垄栽培植株营养器官¹⁵N分配率均高于平栽，其中以细根最为显著，且随物侯期的推移差异越明显。