论文部分内容阅读
农作物秸秆是重要的可再生性生物质资源,它的资源化利用对解决当今面临的粮食短缺、能源危机和环境污染等问题都具有重要的意义。在自然条件下,秸秆腐解速度慢,大量还田后短时间内还会影响作物的生长,因此,亟待研究开发秸秆生物快腐技术,以满足秸秆还田的技术需求。本试验选取常见的7株食用真菌(平菇韩黑、平菇8号、秀珍菇、姬菇206、白灵菇、金针菇天福、金针菇8802),通过测定其产纤维素酶、半纤维素酶和木质素酶的活力以及降解秸秆的能力,确定优秀的菌株及其组合,为制作秸秆还田腐熟剂提供理论依据。研究结果分述如下：1、在以纤维素为唯一碳源的培养基上,秀珍菇、姬菇206、平菇韩黑和平菇8生长良好。采用鞣酸显色法,苯胺蓝退色法和愈创木酚显色法发现食用菌秀珍菇、姬菇206和平菇8具有较强的产木质素降解酶类的能力。综合纤维素和木质素分解能力试验结果,确定姬菇206、秀珍菇、平菇韩黑和平菇8号具有较强的木质纤维素降解能力,可用于秸秆的分解。2、通过稻草秸秆液体和固体发酵产酶试验发现姬菇206、秀珍菇、平菇韩黑和平菇8号均具有较强的产木质纤维素降解酶类的能力。其中姬菇206的木质素过氧化物酶(Lip)、锰过氧化物酶(Mnp)和漆酶(Lac)的活力最大,分别达到58.52U·g-1,186.66U·g-1和8.82U·g-1；滤纸酶活性也是姬菇206最高；平菇韩黑的半纤维素酶活性最高,达到41.20U·mL-1。平菇韩黑对稻草的的总降解率最大,达到47.52%。3、将姬菇206、秀珍菇、平菇韩黑和平菇8号分别以麦秆、麦壳、玉米秆为底物液体发酵,结果表明：不同的底物对菌株分泌木质纤维素酶的影响是不同的。其产内切纤维素酶活性从大到小排列为姬菇206、平菇8、平菇韩黑和秀珍菇,分别为5.59U·mL-1(麦秆发酵)、4.57U·mL-1(麦壳发酵)、4.48U·mL-1(麦秆发酵)、3.77U·mL-1(麦秆发酵)；产滤纸酶活排列为秀珍菇、平菇8、姬菇206和平菇韩黑,大小分别为12.22U·mL-1(麦壳发酵)、11.18U·mL-1(麦壳发酵)、9.87U·mL-1(麦秆发酵)、9.21U·mL-1(玉米秆发酵)；半纤维素酶活潜力大小排列为秀珍菇、平菇8、姬菇206和平菇韩黑,分别为69.52U·mL-1(麦壳发酵)、62.15U·mL-1(麦壳发酵)、37.79U·mL-1(麦壳发酵)、31.73U·mL-1(玉米秆发酵)。不同底物固体发酵姬菇206产木质素酶潜力结果显示：姬菇206产Lip酶,Mnp酶和Lac酶最大值分别为66.66U·g-1(麦壳发酵),74.03U·g-1(麦壳发酵)和19.85U·g-1(麦壳发酵)。4、混合菌株(平菇韩黑和姬菇206、姬菇206和秀珍菇、平菇8和秀珍菇、秀珍菇,姬菇206和平菇韩黑)分解稻草秸秆的结果显示,所有菌株组合第9天产木质素酶活均高于单一菌株纯培养,其中姬菇206和平菇韩黑组合混合培养其木质纤维素降解率、酶活性都得到最大幅度的提高。不同组合固体发酵稻草的降解率相比单个菌株培养对稻草的降解率均有显著升高。