饲喂富含DHA藻粉对奶牛产奶性能、乳品质及乳腺脂肪酸合成基因表达影响的研究

来源 :新疆农业大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:alexl
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为了研究在商业牧场下,通过饲喂藻粉对于奶牛产奶性能及生理生化等指标的影响,试验一选取36头泌乳中期荷斯坦奶牛,分3组饲喂:空白组,不饲喂藻粉;T1组,饲喂170g藻粉/牛/日;T2组,饲喂255g藻粉/牛/日。三组牛经历15天预饲期过渡,60天正饲期饲喂,及10天跟踪,过程中采牛奶样、奶牛血样,分析乳成分:乳脂率、乳蛋白率、乳糖和体细胞;分析乳脂中36种脂肪酸成分;分析奶牛血生理生化指标:红细胞、白细胞、血小板和血红蛋白,血清中的生化指标如总胆固醇(CHOL)、低密度胆固醇(LDL-C)、高密度胆固醇(HDL-C)、甘油三酯(TRIGL)等;分析血清中36种脂肪酸。饲喂藻粉T1、T2组奶牛DMI、单产、乳脂肪率、乳蛋白率、乳糖、体细胞与空白组对比均无显著差异,处理组牛乳、血清中DHA均显著高于对照组(P<0.001,P<0.001),且多数血生化和生理指标无显著差异。得出结论:日粮添加藻粉对奶牛DMI和乳指标无显著影响,同时除了血小板计数和血小板压积,对于多数血常规和血生化指标也无显著影响;与对照组对比,添加不同浓度藻粉组奶牛乳脂和血中DHA、n-3脂肪酸及n-3/n-6比显著增加;对于T1和T2组,整体DHA转化率为10.07%和11.30%,证明在生产实际中通过日粮添加藻粉可作为获得富集DHA牛奶的有效策略。
  为了研究不同藻粉饲喂浓度对于奶牛乳腺组织脂肪合成基因表达的影响,试验二选取8头泌乳中期荷斯坦奶牛,分两组饲喂:空白组,不饲喂藻粉;T组,饲喂255g藻粉/牛/日。经历15天预饲期过渡,60天正饲期饲喂,于正饲期60天通过活体屠宰取乳腺上皮组织,提取RNA、建立文库并进行RNA-seq检测。饲喂藻粉T组奶牛乳腺上皮组织中,显著上调基因25个,显著下调基因585个。与脂肪和蛋白代谢相关基因中,LPL和CSN1S2基因显著上调,FABP3、FASN和CSN2基因有表达增加趋势。GO通路中,331个term显著富集,KEGG通路中,9个通路显著富集。得出结论:从差异基因分析结果来看,通过饲喂富含DHA藻粉,显著提升奶牛乳腺上皮组织中LPL表达量,且FABP3有表达增加趋势。说明LPL和FABP3在外源DHA摄取转运以及代谢等可能起到关键作用;结合KEGG中不饱和脂肪酸生物合成通路来看,外源摄取DHA在乳腺组织的分泌主要可能与转运相关;从GO及KEGG功能注释情况来看,饲喂富含DHA藻粉对于奶牛机体涉及免疫等通路具有明显调节作用。
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