本论文应用厌氧序批间歇式反应器（ASBR），以葡萄糖为基质，在中温（35℃）条件下对污泥进行驯化培养，建立稳定的间歇运行的厌氧活性污泥系统，在此基础上进行酸化试验，研究间歇序批操作条件下挥发性有机酸的积累、抑制、和恢复规律。ASBR反应器的运行周期为8h，换水率1／3，对应的HRT为24h。反应器经过了172天的运行，建立了稳定的基态反应条件，在有机负荷为5kgCODm^-3d^-1时，COD去除率大于92％，出水VFA小于250mg／L；产气量为14.4L／d，其中甲烷含量60％～70％；反应器内的MLSS为13.189g／L，MLVSS为12.006g／L，MLVSS／MLSS为91％，SVI为41.7mL／g；对应的甲酸、乙酸、丙酸和丁酸的最大比产甲烷活性为0.3348gCOD-CH₄／gVSS·d、1.2580gCOD-CH₄／gVSS·d、1.094gCOD-CH₄／gVSS·d和0.74640gCOD-CH₄／gVSS·d。在此基础上，将负荷一次提升至10kgCODm^-3d^-1，进行负荷冲击试验。结果表明：不同的酸的积累浓度和平均积累速度是不同的。乙酸在第7周期达到浓度最大值（396.6mgCOD／L），平均积累速率为131.2mgCOD／（L·d）；丙酸、丁酸和戊酸浓度在第25周期达到最大值，分别为1629.2mgCOD／L、85.9mgCOD／L和198.9mgCOD／L，其平均的积累速率分别为181mgCOD／（L·d）、9.5mgCOD／（L·d）和22.1mgCOD／（L·d）；异丁酸和异戊酸浓度在第13周期达到最大值，分别为42.4mgCOD／L和90.4mgCOD／L，其平均的积累速率分别为8.5mgCOD／（L·d）和18.1mgCOD／（L·d）。酸化过程中，乙酸最快达到积累浓度的最大值；丙酸最大浓度及平均积累速度都是各种酸中最大的；同型的酸其异酸要比正酸更快的达到积累浓度最大值。