餐饮业作为劳动密集型的传统行业,如何利用新技术控制成本,提高工作效率,挖掘新的效益增长方式是一个亟待解决的问题。基于餐饮业的业务模式,利用计算机技术、网络技术、移动终端技术组成信息管理平台,除辅助完成工作流程,提高工作效率外,还通过对经营中产生的大量数据进行分析,找出客户的潜在需求和新的利润增长点,即是本系统设计和建立的初衷。本系统采用面向服务的架构设计,采用.NET技术作为服务端及各业务子系统的主要技术,采用安卓技术作为移动终端技术,装有安卓系统的手机或平板电脑作为移动终端替代传统的纸制菜单,实现用户在移动端的注册与登录,菜品和饮品的查看与实时更新,使得开台、点菜、下单、服务呼叫等业务全部通过手机或平板电脑完成。服务端以.NET技术和SQL Server后台数据库为基础,实现了收银台管理、移动终端管理、会员管理、财务端管理、打印管理、基础信息管理六大功能模块,采用多层分布式系统架构设计,通过WebService技术与移动终端及其它客户端子系统对接,使用SOAP协议进行消息传递,实现了各子系统的业务流程统一及数据共享。同时,本系统接入了第三方移动支付平台—支付宝,作为电子支付手段,提高了用户的结款效率与体验;使用消息推送功能将店铺优惠、订单通知等信息通知到用户的邮箱、手机短信、手机客户端App,从而深度挖掘用户的二次消费习惯,增加用户的粘性与活跃度。经实践检验,本系统在提高餐饮管理工作的工作效率,规范餐饮行业的服务体系,提高整体服务质量和管理水平方面取得了一定的成果,并为规模化经营打下了坚实的技术基础。