鲜食葡萄无核化技术及机理的研究

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试验以赤霉素(GA3)和链霉素(SM)作为处理药剂,采用浸渍法和涂抹法,对新疆北部地区主要栽培品种:巨峰、里扎马特和全球红进行了无核化处理。筛选出了适宜不同品种的无核化技术。赤霉素浸渍法:里扎马特宜在盛花期进行,25ppm-100ppm,无核率高达95.6%。巨峰盛花期25-50ppm处理较好。全球红宜花前两周左右50ppm处理,无核率达59.2%。赤霉素涂抹法:里扎马特始花期500-1000ppm处理,促进果粒膨大,平均增加了5.7%-25.8%。巨峰处理后效果不好。全球红花前处理有无核倾向,始花期和盛花期500-1000ppm处理促进果粒膨大。链霉素处理:三个品种无核效果均良好。里扎马特盛花期处理无核率达100%,巨峰花前两周左右处理无核率达90%,全球红花前两周处理无核率达88%,药剂浓度 200-400ppm均可。各处理,提早果实成熟。花粉发芽试验表明,在25-100ppm之间,随赤霉素药剂浓度的增加,花粉萌芽率降低。赤霉素具有杀死花粉,抑制花粉萌发的作用,作用效果与赤霉素直接作用部位有关。链霉素对花粉作用不明显。对巨峰通过组织形态学观察,处理后提早开花,而胚囊多处于四核时期,不能正常受精导致无核。另外处理后,异常胚囊增加,影响受精也导致无核。
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