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本文对兽疫链球菌NW-162型菌株透明质酸的发酵及提取条件进行了优化研究。经摇瓶和小瓶发酵罐实验表明该菌株的最适碳源为葡萄糖,氮源为酵母膏、蛋白胨和牛肉膏组成的混合氮源,生长适宜PH值为7.2,积累PH为6.8,生长最适温度为36℃,较高溶解氧浓度有利于前期细胞生长,后期低溶解氧便于HA的积累。在发酵罐条件下,通过补料技术、PH的分段调控及溶氧量的前后期控制,在总耗糖为6%时,培养36小时,