本课题主要研究了磷酸酯淀粉与阳离子这两类离子化变性淀粉浆料的性能,并探讨了这些变性淀粉中存在的电解质对其浆料性能的影响。本课题首先采用三聚磷酸钠与淀粉合成了磷酸酯淀粉浆料,测试了磷酸酯淀粉浆料的粘度、热浆粘度稳定性、粘附性能及浆膜性能,并以这些性能指标为依据,研究了电解质对磷酸酯淀粉浆料性能的影响,探讨了电解质的种类(包括磷酸二氢钠、磷酸氢二钠、磷酸钠、磷酸、焦磷酸钠、三聚磷酸钠)、含量与磷酸酯淀粉浆料性能的关系;还以磷酸二氢钠为例,研究了它对磷酸酯淀粉与PVA1799及PVA1788混合浆性能的影响。实验结果表明,淀粉磷酸酯化后淀粉浆料的性能得到了改善与提高,淀粉的粘度稳定性、粘附及浆膜性能均随着取代度的增加而增大。磷酸酯淀粉中存在的电解质会降低淀粉浆料的粘度及其粘度热稳定性、粘附性能、浆膜性能,这些性能指标的降幅随着电解质不同而各有差异;淀粉浆料的浆液、浆膜性能还随着电解质含量的增加而降低;此外,电解质还会在一定程度上降低淀粉与PVA混合浆的性能。在季铵型阳离子化变性淀粉上浆性能的研究中,通过实验室合成3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵醚化剂,制备了一系列具有不同取代度的季铵型阳离子淀粉,研究了阳离子化变性对淀粉粘度、热浆粘度稳定性、粘附性能、浆膜性能的影响;探讨了电解质对阳离子淀粉浆液、浆膜性能的影响,研究了电解质的种类及其含量对浆料基本性能的影响。实验结果表明,淀粉阳离子化变性后淀粉浆料的粘度热稳定性、粘附性能、浆膜性能得到了改善;另一方面,阳离子淀粉中存在的电解质,降低了阳离子淀粉浆料的性能,降低的幅度随电解质的不同而各有差异;阳离子淀粉的浆液、浆膜性能对电解质的敏感性随着取代度的增大而增强;此外,阳离子淀粉的浆液、浆膜性能指标的降幅还会随着电解质含量的增加而增大。