畜禽养殖环境问题是发达国家和发展中国家共同面临的问题之一,畜禽粪便处理是世界性难题,也是我国走低碳农业道路所面临的重要问题之一。畜禽养殖业的饲料消耗需要有一定规模的种植业产出来保障,而畜禽污染的排放需要有一定的种植业规模来消纳。区域种植业和养殖业的不匹配是造成畜禽养殖污染的主要原因之一。目前,国内外有关区域土地、人口、生态、水资源和旅游资源等方面的环境承载力的研究广泛而深入,而对畜禽养殖业中的环境承载力研究相对缺乏。北京为建设宜居城市,畜禽养殖业不仅已经全面退出主城八区,而且轻牧、弃牧,甚至取缔首都畜禽养殖业的呼声时有发生。从循环经济和环境承载力的角度来看,北京只有保留一定规模的畜牧业,才更有利于环境的改善和农业的可持续均衡发展。本文以京郊13个区县为研究对象,将每个区县的农耕地作为一块大的“农田”,用来与养殖场进行配套以消纳畜禽粪便。假设农田耕作无需外购化肥,畜禽粪便全部还田。在农业种植和养殖两者之间用氮平衡的方法,计算出京郊13个区县的畜禽环境承载力大小,并在此基础上划分畜禽环境承载力的预警级别,在种植制度不变的前提下可以直观判断畜禽养殖规模的合理与否,并为北京市发展畜禽养殖的合理规模及相关调整对策提供科学依据。总体上,本研究取得了以下成果：1、在前人研究的基础上,完善了畜禽环境承载力和标准畜的概念,提出了标准畜的计算方法。2、通过下乡调研、实测和专家咨询的方法,定量计算出基于畜禽日粪便氮排量的标准畜的折算系数。计算结果为：1头标准牛=23.11头标准猪=2.65头标准羊=497.59只标准鸡=226.01只标准鸭。3、运用氮平衡的方法,通过定量计算京郊各个区县在现有的种植制度下农作物的需氮总量和土壤供氮量获得作物所需畜禽粪便最大供氮量,进而计算出京郊各个区县的畜禽环境承载力。研究确定畜禽环境承载力的预警值,并划分预警级别。对京郊各个区县的畜禽环境承载力现状及预警级别进行分析可知,总体上,目前整个北京市畜禽养殖已经超载,超载程度较轻,各个区县养殖超载程度分布不均。通州区和大兴区是种植业和养殖业近似匹配的区县,其他区县均存在不同程度上的种植业和养殖业的脱节,门头沟区、顺义区、房山区、昌平区和密云县的畜禽养殖规模应加大控制力度；平谷区、怀柔区和延庆县的养殖规模应该适当增加；朝阳区、丰台区和海淀区可以在远离城市、种植业面积较大的地方保留并适当增加一些畜禽养殖规模。京郊各个区县在畜禽环境承载力范围内发展畜牧业,只要畜禽粪污得到合理收集和处理,就不会对生态环境造成破坏,反而会促进种养业的良性循环,而且还有利于农田生态环境的改善,增加北京农业的生态功能。从而改变首都目前存在的“养殖=污染”的误区。