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白术挥发油是白术的主要活性成分,因其抗肿瘤作用确切、不良反应小,具有开发成中药抗肿瘤新药的良好前景。挥发油性质不稳定、易氧化分解,给新药研发带来困难。针对上述,我们解决挥发油稳定性的研究思路是,让其尽快氧化分解,获得性质稳定的、具有抗肿瘤作用的白术挥发油。具体研究内容如下：1.筛选出白术挥发油最佳提取溶剂和不同提取方法的提取率,分别是乙酸乙酯(2.56%)和超临界CO2萃取(安徽产2.76%)；筛选出最佳氧化分解条件为室外光照(19-27℃),HPLC跟踪检测苍术酮的分解率为98.08%。2.通过HPLC测定氧化分解前后白术挥发油中苍术酮、γ-榄香烯、β-桉叶醇、白术内酯Ⅰ和白术内酯Ⅲ五种抗肿瘤成分的含量。结果表明,氧化后苍术酮和γ-榄香烯的含量降为零,其它三种成分含量显著增加,其中β-桉叶醇的含量是超临界CO2萃取安徽产最高,是氧化分解前的1527.56倍,白术内酯Ⅰ、白术内酯Ⅲ的含量是水蒸气蒸馏提取河北产最高,是氧化分解前的4.30倍。3.采用GC-MS技术,对氧化分解前后及不同提取方法的白术挥发油化学成分及含量变化进行了分析比较。研究表明,氧化分解后主要抗肿瘤成分苍术酮和γ-榄香稀的含量平均分别降低了95%和98%,而白术内酯Ⅰ、白术内酯Ⅲ、广木香内酯、β-桉叶醇和Isovelleral五种成分的总增加量是氧化分解前的3.68-11.04倍。4.采用电感耦合等离子体发射光谱(ICP-AES)对白术生药、挥发油和氧化分解挥发油中Mg, Al、Fe、Cr、Cu、Mn、Ni、Sr、Ti和Zn10种微量元素的含量进行了测定。结果在不同提取方法中,各微量元素含量变化较大。5.采用细胞生物学方法研究氧化分解前后白术挥发油对人源卵巢癌细胞SKOV-3的抗肿瘤作用。结果表明,抑制细胞增殖与诱导凋亡呈时间和剂量依赖关系,MTT法测定表明以挥发油浓度200mg/L抑制率最高,不同浓度以作用72h抑制率最明显；采用流式细胞仪测定氧化分解前后白术挥发油对SKOV-3细胞凋亡和细胞周期的影响,结果挥发油浓度为150mg/L凋亡率最高,细胞周期分别阻滞在G2/M期和S期。