黄花蒿Artemisia annua L为菊科(Compositae)蒿属(Artemisia)一年生草本植物,为我国传统中药。本文以黄花蒿为原材料,采用超声波辅助法研究了黄花蒿挥发油的提取工艺：通过气相色谱质谱联用仪(GC-MS)和滤纸片抑菌圈法分析研究了鲜和干黄花蒿挥发油成分和抑菌活性,并研究了不同时期黄花蒿挥发油的成分和抑菌活性的变化。主要研究结果如下：1.采用超声波辅助水蒸气蒸馏提取法,研究了黄花篙挥发油的提取工艺。结果表明,提取时间、超声时间、料液比在一定范围内对挥发油的提取率均一定的促进作用,而超声功率的增大减少了挥发油的获得量。超声波辅助提取黄花蒿挥发油的最佳提取工艺：提取时间4.9 h,超声时间0.5 h,料液比1：9。由此得到最大预测提取率0.76%,在此条件下进行验证试验,得出挥发油的实际提取率为0.73%,与预测值相近,大于直接水蒸气蒸馏法得到的0.64%,该法提高了得率,适合该挥发油提取优化,具有一定的参考价值。同时超声波辅助处理一定程度上影啊了直接水蒸气提取得到的挥发油的成分组成,其中相对含量百分比较高的樟脑和冰片分别提高了4.88%和3.05%.并另外检测鉴定出0.66%的柠檬烯2.试验对鲜和干黄花篙挥发油进行GC-MS成分和抑菌活性分析。结果表明,新鲜黄花蒿挥发油干物质提取率为0.77%,而干黄花蒿挥发油干物质提取率为0.73%。两者各检测并鉴定到25种物质成分,对比两种挥发油成分,各成分的相对百分含量有不同差异,而成分类别上也有不同,0.82%的侧柏酮仅在干燥的黄花蒿挥发油中检出,0.28%的异丁香子酚仅在鲜材黄花蒿挥发油中检测到。在挥发油的抑菌试验中.鲜和干两种材料挥发油都表现出对金黄色葡萄球菌,枯草杆菌,大肠杆菌和鼠伤寒沙门氏菌不同的抑菌活性。在最小抑菌浓度(MIC)的试验中两种挥发油的MIC都在小于1%浓度范围,其中鲜材挥发油对大肠杆菌的MIC<0.5%小于干材挥发油的MIC<1%,表现出较好的抑菌效果。另外通过抑菌圈大小可看出,对于低浓度挥发油,鲜材挥发油表现出的抑菌效果总体比干材挥发油好.3.本试验分别提取黄花蒿花前期、初花期、盛花期和花后期挥发油,对各个时期挥发油的成分和抑菌活性进行研究。结果表明,随着生长阶段的进行黄花蒿挥发油在盛花期时含量达到最高,为0.81%。根据成分分析,共鉴定出31种物质,各个时期分别鉴定出21、23、21和22种成分,占总提取成分的93.91%,95.34%,97.11%和90.59%。不同的时期挥发油不仅在各成分相对百分含量上有显著性差异,而且在组成成分种类上有差异。在挥发油成分所属类别方面,随着黄花蒿生长时间的推移,总碳氢化合物含量显著性下降,总氧化物显著性增加。在挥发油抑菌试验中,四种挥发油对金黄色葡萄球菌,枯草杆菌,大肠杆菌和鼠伤寒沙门氏菌不同的抑菌活性。对金黄色葡萄球菌和枯草杆菌,花前期和初花期的挥发油的抑菌效果要显著高于其他时期,对大肠杆菌四种挥发油效果无显著性差异,盛花期挥发油对鼠伤寒沙门氏菌的作用效果最强。在挥发油MIC试验中,对金黄色葡萄球菌,花前期、初花期和花后期挥发油的MIC值小于0.25%,抑菌效果比盛花期挥发油更好；对枯草杆菌的抑菌效果,初花期和盛花期MIC<0.5%,强于花前期和花后期;对大肠杆菌的作用效果,花前期MIC<0.5%,效果较其他好；盛花期挥发油对鼠伤寒沙门氏菌的MIC<0.25%,比较其他三种挥发油,表现出较强的抑菌活性。