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农村公共食堂是1958年“大跃进”和人民公社化运动的伴生物和重要构成内容，是一种曾经轰轰烈烈地改变中国农民传统生活方式的“新生事物”。它从1958年夏季的迅速兴起到1961年夏季的倏然解散，走过了四载的起伏曲折的历程。本文将以人民公社化运动的典型区域——徐水县作为特定的考察区域，通过对该县农村公共食堂兴衰历程的较为细致的描述和对其发展过程中的若干问题的深入解析，在此基础上展开对公共食堂的关联性分析，发掘其所蕴含的社会学方面的价值和意义，即探讨国家与社会之间的复杂的互动关系。希望此文能够对当前我国文明和谐社会的建设有所裨益。