国家经济的快速发展,人民生活水平的日渐提高,使得群众对食品的需求从量变转向质变,食品安全成为社会聚焦热点。近年来各类食品安全事件屡屡发生,致使食品安全连续多年成为中国全面小康进程中“最受关注”的十大焦点问题”之一。由于信息不对称必然存在于食品销售者与消费者之间,消费者难以自行发现食品安全问题,而基层食品安全监管存在监管力量不足、监管环境不利等客观困难,行政监管存在盲区。本文主要研究通过社会监督辅助行政监管,希望可以通过上述措施使文成县食品安全监管模式得到进一步提升。本文采用文献分析、案例分析等研究方法,结合文成县当前食品安全社会监督现状及需求分析调查,分析温州市文成县食品安全社会监督存在的问题。并对温州市文成县食品安全社会监督问题存在原因进行了分析,主要问题有:政府食品安全信息公开深度不足、公众参与食品安全社会监督不足、主流舆论媒体缺位食品安全监督、食品企业未落实食品安全主体责任。最后,本文结合国内外基层食品安全社会监督的实践及其启示,提出了文成县食品安全社会监督制度的优化建议:提升政府食品安全服务,优化社会监督基础建设、培育社会团体组织,健全社会监督参与主体、落实监督保障制度,激活社会监督参与意愿、建立健全联动机制,形成食品安全社会监督合力。