近年来,我国大宗农产品成本的持续快速上涨,不仅压缩了农户种植收益,一定程度上打击了农民生产积极性,而且直接影响我国农产品国际竞争力。“降成本”是现阶段我国农业供给侧结构性改革的重要举措之一,也是保障国家粮食安全的重要途径,因此探究大宗农产品成本上涨原因具有重要现实意义。本文通过对比相同时期以及经济发展水平相当时期中外大宗农产品生产成本水平及成本构成的差异,揭示我国大宗农产品高成本的现状,并运用我国分省的大宗农产品成本数据基于随机前沿成本函数来探究推动成本上涨的主要因素,最后提出应对成本快速上涨的政策建议。主要研究结论包括:（1）现阶段,我国与美国、印度、日本大宗农产品成本水平和成本构成存在一定的差异。具体表现为,与美国、印度相比,我国稻谷、小麦、玉米、大豆、花生、棉花大宗农产品逐渐失去成本优势,处于高成本劣势状态;日本水稻、小麦、大豆单位生产成本总体上高于我国,但呈下降态势,与我国的差距逐渐缩窄。（2）经济发展水平相当时期,我国稻谷、小麦、玉米、大豆、花生、棉花的生产成本仍高于发达国家的美国和同为发展中国家的印度,尤其是远远高于美国。（3）基于随机前沿成本函数,分解出影响成本变动的效应,实证结果表明,以劳动力价格为首的生产要素资料价格的上涨是推动成本上涨的主要原因,其次是生产规模效应。技术进步和效率提升对降低大宗农产品生产成本具有一定的促进作用,并且技术进步比效率提升的作用更加明显。基于以上结论,本文提出应对大宗农产品成本快速上升的相关政策建议:推进机械化生产方式适度替代劳动力投入、培育新型农业经营主体带动适度规模化经营、大力推动农业科技创新以降低多元成本、推进农产品加工业发展以提高农产品附加值。