【摘 要】
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淡紫拟青霉(Paecilomyces lilacinus)几丁质酶是一种诱导酶.胶体几丁质是最好的诱导物,可诱导P.lilacinus分泌两大类几丁质酶-内(外)切几丁质酶和壳二糖酶.P.lilacinus在诱导
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淡紫拟青霉(Paecilomyces lilacinus)几丁质酶是一种诱导酶.胶体几丁质是最好的诱导物,可诱导P.lilacinus分泌两大类几丁质酶-内(外)切几丁质酶和壳二糖酶.P.lilacinus在诱导发酵液中的内(外)切几丁质酶活性是胞内酶活性的6.6倍,但壳二糖酶活性胞内外相差不多.P.lilacinus几丁质酶在酸性条件下被诱导.当胶体几丁质浓度为0.6﹪时,产酶活力最高.添加的几种有机和无机氮源大部分都能促进酶的合成,其中以有机氮源最好.附加碳源都抑制酶的合成,抑制程度各不相同.当500ml三角瓶中加入80ml培养基时,产酶活 力最高.当以种子液接种时,该菌在培养60-72h内酶活性增大到最大值.P.lilacinus蛋白 水解酶必须由大分子蛋白质诱导合成,一般来说,蛋白质活性是菌体生长所必需的.在培养基中存在几丁质时,会促进蛋白酶的合成.
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