儿童成长过程的心理变化与对外界事物信息的提取息息相关,信息被提取的一个重要途径就是儿童直接接触产品,这个信息摄取的过程就是儿童认知心理的培养过程。随着经济的进步,消费产业结构逐渐将儿童消费者作为目标对象而大力推崇儿童产品市场的发展,儿童食品行业也包括其中。对于食品行业来说,儿童群体是一个潜力巨大的消费群体,而包装作为食品最先接触的载体,除了应具有保护食物的基本功能外,还应具备促进食品销售、提高儿童认知心理能力和身心健康水平的作用。但在实际生活中,包装设计因极易忽视儿童认知心理问题而导致包装问题愈发凸出。因此,将认知心理学理论运用到儿童食品包装设计之中,使其能为儿童的身心健康带来积极影响,同时对儿童食品包装设计领域研究产生一定的价值。本文通过查阅大量资料并结合案例对认知心理学的儿童食品包装进行要素分析和设计研究。全文共分六章,其中第三、四章乃本论文研究的重点和难点。第一章,阐述论文研究的背景及研究现状,拟定论文研究的目的、意义,选定论文研究的方法。第二章,通过对现有理论的分析总结,归纳出认知心理学的相关概念、儿童认知心理特征及儿童食品包装设计中引入认知心理理论的意义。第三章,对儿童食品包装设计案例与问题进行分析论证。首先,对儿童消费状态中的心理与行为进行研究分析,其次对现代食品包装设计的限制因素进行探讨。第四章,进行基于认知心理学的儿童食品包装设计原则和策略的研究,对认知特征指引下有关包装的各类要素进行分析,论证儿童食品包装中设计元素表达同儿童进行认知、情感交流的重要性。第五章,对儿童食品包装设计发展趋势进行展望,围绕生态化、智能化、互动化三项理念进行探讨。第六章是论文结论,对于本文进行总体性叙述。