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本研究通过调查、现场观测、测定,记录了1-13周武冈铜鹅黄铜鹅和青铜鹅的生长发育性状及部分青铜鹅13周龄的屠宰性能数据,分析了武冈铜鹅生长发育及屠宰性状并进行了系统的研究,利用生长曲线拟合研究了武冈铜鹅的生长发育规律。1武冈铜鹅的生长发育规律通过测定武冈铜鹅黄铜鹅、青铜鹅的13周生长性能和饲料效率分析得出,武冈铜鹅黄铜鹅的13周龄料肉比为3.49：1；黄铜鹅的13周龄料肉比为3.2：1。用Logistic模型、Gompertz模型和von Bertalanffy模型对武冈铜鹅黄铜鹅、青铜鹅的生长发育规律进行数学模拟发现,都能很好的模拟出生长曲线,拟合度都在0.95以上,而且,三种模型拟合的曲线与实测曲线基本吻合。但进一步分析发现,von Bertalanffy生长曲线模型都可以很好的拟合武冈铜鹅的生长曲线。生长曲线拐点的含义是生长速率最快的时候,拐点以后生长速度将逐渐放慢。用最优拟合模型来讨论,黄铜鹅的生长拐点周龄是10.83,拐点体重是2896.9g；青铜鹅的生长拐点周龄是10.84,拐点体重是3454.6g。因为在生长拐点出现的时刻生长速度达到最迅速,所以,在生长拐点出现的前后一星期都要注意提高饲养营养水平,以此来满足武冈铜鹅的生长需要,确保其正常的生长发育。2主要体尺的生长发育规律及产肉性能测定分别对武冈铜鹅黄铜鹅和青铜鹅进行体重与各体尺间的相关分析,13周龄武冈铜鹅黄铜鹅体重、各体尺指标中,相关系数最高的是体重与胫长,相关系数为0.73915(p<0.01),而且体斜长、胸宽、颈长都与体重的相关系数高,差异极显著；分别对13周龄武冈铜鹅青铜鹅体重、各体尺指标进行相关分析,与体重相关系数最高的是胸宽,相关系数为0.62613(p<0.01),而且体斜长、胫长、胫围都与体重的相关系数高,差异极显著,与颈长的相关系数较高,差异显著。以此可以作为武冈铜鹅在选育时体尺替代体重测定的参考,但其遗传相关是否有相同的显著相关性还有待进一步证明。对屠宰的13周龄武冈铜鹅青铜鹅的各主要产肉性能间进行相关分析,青铜鹅相关系数最高的是活重与宰体重,相关系数为0.99455(p<0.01),其次是全净膛重,相关系数为0.97611(p<0.01),青铜鹅活重与半净膛重和胸肌重的相关系数高,差异极显著,与腿肌重的相关系数较高,差异显著。本实验的研究结果可以提供武冈铜鹅的生长发育规律研究的参考,以便充分利用生长拐点时期,配合规模化的饲养管理方式,充分挖掘武冈铜鹅的生长潜能,达到最佳经济利润。