玉米是世界三大粮食作物之一,它是人类主要使用的农产品,动物主要的饲料来源,又是人类重要的工业原料来源。其加工空间大,产业链条长。目前,世界上已开发出来的玉米加工产品多达几十类,数千个品种。每一品种都可形成产业链。玉米经过深加工后,其产品的附加值比玉米原粮增加3～100倍。国内外玉米精深加工业发展的成功经验证明:玉米产业是具有联动效应,集聚效应和增值效应的“黄金产业”。玉米加工业的发展,对提高玉米的经济效益,引导农业产业结构调整,加快农业产业集群发展,增加农民收入,带动相关产业发展具有重大意义。世界上很多国家都把发展玉米加工业作为发展玉米产业的重要手段。吉林省作为我国的玉米之乡,世界“三大黄金玉米带”之一,也是我国重点商品粮基地,玉米商品粮和人均占有量等指标均居全国首位,玉米资源优势十分明显。近年来农产品加工业已经成为农业产业化经营中的主导产业,其深度开发效果明显,围绕玉米发展畜牧业实现过腹转化增值,进而围绕玉米和畜产品进行多层次的精深加工,形成了很多科技含量和增值效益很高的产品。吉林省玉米产业集群如果能够在国家的宏观政策调控下,切实落实好国家的农业支持政策,提高科学管理,加快科技创新,加快玉米工业园区的建设,促进产业集聚,才能进一步与美国等玉米生产大国抗衡,减少差距,增强玉米的市场竞争力。也才能解决好三农问题,确保我国粮食供需平衡。