随着全球一体化的不断加强和民族文化研究的不断深入,对民族饮食文化研究的关注也与日俱增。延边朝鲜族在特殊的地理、历史、经济、政治条件下,继承了中华传统饮食习惯。延边金刚山食品有限公司是具有代表性的一家民族食品公司。“金刚山”商标系列产品自投放市场以来,深受广大消费者的喜爱和欢迎,已经在东北三省进行大规模销售,公司打造的直营店、加盟连锁店、专卖店已达600余家,随着规模的快速扩大,其营销策略也要及时跟上。因此,希望通过对金刚山食品有限公司民俗食品市场营销策略的研究,基于调研的基础上,提出科学有效地市场营销策略以解决公司市场营销存在的问题,提高产品的销售量,从而进一步开拓产品的市场空间。研究要点内容如下：首先,明确研究对象、进行论文综述和阐述相关理论。本文在明确了研究对象的基础上,通过文案研究和对比法,并界定了相关概念,并以营销STP和4P理论为基础。然后,介绍了延边金刚山民俗食品发展概况,然后对其的市场营销策略的现状进行了阐述,并分析发现其现有营销策略中存在的问题。并根据PEST环境分析法对其政治、经济、社会和技术环境进行了全方位的分析,然后再运用SWOT对延边金刚山民俗食品所具有的优劣势和外界的机会与威胁进行了深度的分析,为下文提出策略做好基础。最后,对延边金刚山民俗食品STP策略进行了制定,选择了中低收入群目标市场,并进行了定位,再从4P的产品、价格、渠道和促销方面进行了详细且有效的策略制定。并且提出多方面的保障措施,以保证营销策略执行到位。