随着河南省经济的快速发展,人们的生活方式发生了很大变化,对冷冻、冷藏食品的需求大幅度上涨。河南省储藏保鲜技术的提高改善了冷链物流的发展环境,也使得冷链物流得以较快发展。但与快速增长的果蔬农产品需求来说,冷链发展比较滞后,冷藏设备设施建设还不完善。大量的果蔬农产品在储藏与运输中损耗,不能及时、低耗、优质地送到消费者手中,使得大部分果蔬农产品不能实现快速流转与增值,农民丰产不丰收的现象时常发生。因此,优化河南省果蔬物流模式,建立现代化的流通模式,解决果蔬流通中的问题,对提高农民收入,促进河南省经济增长具有十分重要的意义。本文以河南省果蔬冷链物流为研究对象,综合运用文献研究法、比较法及调研对河南省果蔬冷链物流现状进行分析,总结物流运作中的不足。然后,通过分析研究发达国家果蔬农产品物流模式,并结合河南省实际,从物流主体、物流中心及信息平台等方面提出了对河南省物流模式的优化方案,对物流主体从物流供应主体、中间组织者和销售终端三个方面进行优化；采用聚类分析法确定了物流中心节点层次；以商丘市为例,采用重心法对物流中心选址进行优化；结合优化模式对物流中心的配送平台、信息平台进行优化设计,以便更好地促进果蔬物流的运作。最后,结合优化方案提出了一些有利于果蔬物流的优化模式能够有效运行的保障措施。