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中药炮制是一项专门的制药技术，它扩大了中药材的应用范围，提高了临床用药的安全性、有效性。本文分两个部分，上篇是以炮制专书、本草、方书为研究对象，对中药炮制的历史做一个阶段性的叙述和总结，力求理清其历史的发展脉络，揭示其内在的发展规律。下篇主要是对中药炮制的合理性寻求事实例证及其文化背景的分析。炮制经历几千年的发展，总结了很多有效的经验，通过现代研究手段也得以证实，但是中药炮制是以“天人合一”观念为指导，固化了“以物观象”的思维模式，使得万事万物无穷类比下去，因此在经验基础上形成的炮制理论就会糅杂很多荒诞，虚妄的成分，所以通过对历史的梳理，剔除其中虚妄的成分，使中药炮制走上科学的道路。